田茶叶的名字
2023-06-02
金骏眉茶是暖性的吗？“金骏眉”这个名字听起来很霸气，其实它是一种中性的茶，不是冷茶。这类茶的特点是香气高扬，滋味醇厚，汤色金黄明亮，叶底嫩绿匀，是一种非常适合女性饮用的茶。金骏眉的外形条索紧结，色泽乌润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶底嫩绿匀整，口感清香甘甜，回味悠长。它是一种高档的绿茶，深受广大消费者的喜爱。下面就一起来看看金骏眉的制作方法吧。期望对大家有所帮助。1、准备材料。
一：金骏眉茶是暖性的吗还是凉性
一年四季都是可以饮用的，金骏眉是一种完全发酵的茶。发酵促进多酚的氧化，多酚将产生茶红素和茶黄素。它们是形成金骏眉色彩和风味的关键因素。
茶红素存在于金骏眉中，是一种发酵期间产生的金黄色素。除了调节茶液的颜色外，茶红素还具有许多健康益处。它可以与胃和肠中的胆固醇结合，减少从食物中吸收的胆固醇量。 金骏眉有助于保护心脏免受高脂血症和心脏病的作用而不存在副作用。金骏眉中的茶多酚可以保护你的肝脏。
二：金骏眉茶是暖性的吗还是寒性
金骏眉是人们比较喜欢喝的一种红茶，那么金骏眉是属于发酵茶吗？金骏眉是凉性茶还是热性茶呢？
金骏眉是发酵茶吗
金骏眉是正山小种的分支，所以也是属于红茶那一类的，红茶是发酵茶，金骏眉也是属于发酵茶了。
金骏眉是凉性茶还是热性茶
红茶是属于温性的，胃不好的可以常喝，不会引起腹泻，相反已经发生便秘的人，不能喝红茶，会加重便秘病情，即使是绿茶，假如喝浓茶仍然会引起便秘。金骏眉不存在品种区分，有且只有一种，原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽，只以头春茶芽为原料，只有这里的原料才能制作出正宗的金骏眉。金骏眉属于正山小种红茶的分支，是一款创新型红茶。也就是金骏眉不属于凉性也不属于热性，金骏眉属于温性的茶。
金骏眉正常多少钱一斤
金骏眉基本上沿袭了正山小种传统的制造工艺。在萎调时，鲜叶原料由鲜绿色变为暗绿色，就视为萎调适度。而发酵过程要恰到好处，若发酵不足，则容易产生苦涩感，发酵时间过长，则与普通正山小种红茶无异，不会产生金骏眉所特有的品质。金骏眉只在萎调时有小部分的烟熏过程，而传统的正山小种则要在萎调和烘焙的期间经过松柴烟熏。
由于金骏眉的制作工艺更加精进，需要很多道工序，制作难，工期复杂，由师傅全程手工制作，是可遇不可求之茶中珍品。手工制茶请求很高，几十年的老师傅做出的茶和新师傅肯定韵味不同，而且假如制作的期间有做坏的，那成本就更高了。
金骏眉需要煮吗
不适合，红茶用来冲泡即可，用煮茶器煮金骏眉红茶，会破坏茶的口味和营养成分。建议选用功夫茶白瓷杯组或透明玻璃杯，这样在冲泡时可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香。
泡红茶的水温，适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉，需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡。
三：金骏眉是暖胃还是寒的
世界上最早的红茶是—“武夷山正山小种红茶”，红茶界的鼻祖，距今已有400多年的历史；
聊起红茶，侃侃而谈的当属金骏眉，爱茶人无不向往。
相比红茶鼻祖正山小种，完全处于后辈
但所谓：青出于蓝胜于蓝
其成名时间短（2005年问世），历史地位高，被视为红茶界翘楚，高端红茶的代表！
本文主要揭秘关于金骏眉的故事，一起来看看：
•什么是金骏眉
金骏眉是以武夷山星村桐木村为中心的武夷山自然保护区，采用传统正山小种的制作工艺，以桐木关内海拔1400-1800米的高山茶树单芽制作而成！
•名称由来
采自头春头芽，一年一采，干茶带有金色茶毫，每500克大约需要6-8万颗芽头制作而成，其十分珍贵，故名为“金”；
取武夷山高“骏”之势，也有说取自其创始人梁骏德先生名字中的一字——“骏”；
其成茶如眉形，十分细嫩，眉长为寿，有长久之意——“眉”
喝金骏眉、聊金骏眉，金骏眉是不是以通体金色为佳呢？怎样区分？
咱们从以下几点，一起揭开谜底：
•干茶外形：
不熟悉的情况下，听到名字，肯定以为通体金毫为好，实则不然！（不要被表面迷惑双眼）
其条索紧秀细嫩、金、黄、黑相间，不是通体金毫
•汤色：金黄透亮，金圈明显，茶毫满布
•香气：花香、蜜香、薯香交织
杯底香以花蜜香为主，香气不是一味地薯香或花香
•滋味：
鲜活甘爽，入口其浓稠的胶质感，喉韵悠长
•叶底：肥嫩、有活力、完整度较高
•功效：
具有暖胃、降脂、提神消疲、利尿、消炎杀菌、解毒等功效
•小结
辨别金骏眉谨记三点：
干茶黑里透金，条索短细（黑、黄、金相间），不是通体金毫
茶汤金黄透亮、茶毫密布
叶底全是芽头
以上是关于金骏眉，您熟悉了吗？
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（本文由儒雅小鱼s9创作）
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