紫砂罐能长久放普洱茶叶吗？用紫砂罐储存茶叶的留意事项?

紫砂罐能长久放普洱茶叶吗？其实这个疑问很好回答，只要选对了茶罐就不用担心了。首先咱们要知道，普洱茶是一种发酵茶，它的主要成分是茶多酚、咖啡碱、氨基酸类物质。所以在泡茶的时候，一定要留意不要用铁锅，因为铁锅会引起茶叶中的营养物质流失，从而作用茶叶的口感。而且铁锅还容易生锈。第二个就是茶叶的冲泡方法。很多人喜欢用沸水冲泡茶叶，认为这样可以更好的保留茶叶中的营养物质。

一：紫砂罐能长久放普洱茶叶吗视频

　　普洱熟茶要经过人工渥堆发酵，在这个发酵的期间，一堆茶的中间会升温，每过一段时间，就要人工翻堆，以免温度太高把茶给焖焦。发酵期间依据需要，定期翻堆，晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，由于嫩度高，果胶含量高，茶叶会析出果胶，且果胶比较粘稠，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩。

老茶头普洱茶熟茶云南特级普洱散茶小碎银茶头熟普熟茶头

　　等茶叶发酵完毕，把这些一团一团的茶疙瘩拣出来，解开，然后放回到茶叶堆里，而有的实在粘的太牢，假如要解开的话会将茶叶破碎，只好另外放成一堆，变成了“疙瘩茶”，所以也叫“茶头”。

　　因为普洱渥堆的时候能结成茶沱的茶叶，都必须饱含胶质和糖份，而茶叶中最嫩最壮的部分就是含糖和胶质最多的。每一颗老茶头都含有一个芽头以上。

“茶头”和别的散熟普一样，可以这样单独成块存放，品饮，也可以压饼存放，品质一样，并且味道更特别。随着时间的推移，然后就成了“老茶头”，因有年份以后才能称之为“老茶头”。

　　而在之前，厂家都是作为副茶，也就是发酵不成功不合适的茶，切碎再拼配入低档产品采用的，不成为特别的商品。后来发现这茶头主要是茶叶中的嫩芽所构成，是熟茶中的“精华”，逐步才成为商品，到现在，新出的老茶头价格有时比一般熟茶要高。

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　　目前也已经有不少普洱茶品牌在制作老茶头的砖、饼，并有不少品牌的产品流通等。老茶头被赋予了更多的含义，不再是过去咱们理解上的属于边角料衍生物的茶品，而是一种适口性好的包含茶史兼具内涵的时代产物。

老茶头有何特色？

　　老茶头除了有普洱熟茶的内质外，还含有更丰富的果胶质。

　　老茶头极其耐泡，可以泡20道水以上，有些年份的老茶头耐泡度更佳，泡到最后也有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起，发酵程度由外重内轻一目了然。

　　相比正常的熟茶，丰富的果胶质所产生的特殊效果是茶汤口感醇厚柔滑，甜度更高；茶汤入口陈香就慢慢的满口散开，特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。

　　茶汤汤色更加红浓透，亮度更高。

老茶头普洱茶熟茶云南特级普洱散茶小碎银茶头熟普熟茶头茶汤

　　一样的自然沉淀，可自然增值，越陈越香，可以喝的古董，光阴滑过的味道。

　　对胃肠道的保健功效明显，饮之清凉解渴，帮助消化解牛羊热毒及酒毒，祛除疲劳，提神醒脑，减肥降脂等。

　　调配调饮更加适中，比如与陈皮一起冲泡，可以更好的同步，慢慢析出的陈皮味道能更好同老茶头步调一致。而很多宫廷级熟普散茶或饼茶耐泡度有限，茶味泡尽而陈皮味还不存在出现，不能同步；再比如与菊花搭配，冲饮菊花普洱，汤色更加透亮，甜醇度高，一花一叶，相得益彰。

怎样挑选老茶头？

　　尽量选择有年份的老茶头，比如三年以上。

　　干茶闻嗅无异杂味、少土腥味、渥堆味、香气纯正、气息清新、爽朗。

　　外观条索分明清晰，不要过于紧实，而老茶表面会有仿佛沾了一层薄薄的白土感觉，不用担心，存放转化的起因使然。

　　口感醇和、甘甜顺滑糯、少苦涩、无叮刺麻喉感、汤色红浓透亮。

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　　汤色红浓透亮、无杂质或沉淀物渣。

　　叶底要红匀明亮，不能黑焦过度炭化硬化。

　　好熟普难遇，老茶头好品质更难更少，找相对信得过的茶友或商家。

怎样冲泡老茶头？

　　老茶头，性价比非常好，携带冲泡方便，一次5-7克皆可。飘逸杯、盖碗或紫砂壶冲泡皆可。水温可以相对较高，不作用品质口感。经不起高温、又苦涩麻口、刺喉无润感的熟普，少喝不喝也罢。

　　老茶头紧结、耐泡，可以放以的洗茶、润茶二至三遍都可以，茶百科一般冲饮老茶头都润洗两遍。第一遍注水盖过茶叶即可，然后静置几秒，再出汤倒掉；接着第二遍快速润洗出汤倒掉。

　　 正常冲泡，由于是茶头成块，前两三水会汤色红亮，然后随着冲泡次数的增多，汤色逐渐红浓明亮，冲泡时中间5-10道水可留心观察是不是泡开，再依据舒展情况增减浸泡时间，调整口感和汤色，最后第三个阶段时，再相应的增加10-30秒时间。可连续冲泡20道以上。更有不少茶友，喜欢如此泡后，再稍煮一下，糯香、枣香突出，非常喜人。

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怎样煮老茶头？

　　关于煮老茶头，一种是老茶头加入热清水直接文火慢煮，煮出适宜的汤色和口感，虑出茶汤品饮，建议用陶器、配上粗朴的古陶器杯品饮，特别有感觉。

　　另一种就是用“蒸汽式茶水分离器”，老茶头茶叶和底层加热的水是分离的，靠加热下部的水，出蒸汽向上润湿茶叶，水再滴落下来。如此文火慢煮、时间长，口感醇香，顺滑，少苦涩，汤色明亮纯净，透亮，如红宝石一样剔透，更加动人，而且氤氲的茶香满室，可以放心的读书、与友聊或去忙别的事情，待回头想起时，也不用担心茶煮老了，老少皆宜品饮，此为一乐雅事。

怎样存放老茶头？

　　茶百科一直提倡一个原则：人舒适的环境，就是茶最合适的存放。

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　　家庭存放，避免异味、太阳照射、过于潮湿，阴凉清爽的地方即可。可以陶缸、紫砂罐等。尽量与别的不同类茶区分开存放。

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普洱茶为什么如此受欢迎？

二：紫砂罐能长久放普洱茶叶吗

家里存放普洱茶的七个方法如下:瓷罐存放，锡罐储存，牛皮纸袋储存，纸箱储存，紫砂罐储存，铝箔袋储存，整件储存。对存放散茶而言，假如想长久存放普洱散茶，则紫砂容器是最好的选择，而其它的容器都相对较差，所以只建议用紫砂容器。采用这些容器时，一个非常关键的就是新买回来的容器一定要实施清洗，首先支除容器本身的污染源。方法可以用清水与热水反复清洗，又或用部分低档茶叶煮水清洗，清洗后晾干。在放茶之后，也可以放部分竹碳在里面，然后再放茶。对家庭个人藏茶而言，其实用牛皮纸盒是最实用的一种方法，虽然紫砂罐透气性佳、防潮防异味虫子，是存放普洱茶绝佳选择，只是紫砂罐挑选起来有难度，而且相对存于家中而言比较占空间。牛皮纸盒对家庭存茶，特别是已经打开来喝的茶饼，是很多人最喜欢的存茶方法，简单实惠也方便。牛皮纸盒收藏普洱茶也得留意纸盒本身的异味，假如有异味最好放置一段时间，让异味散去后再存放普洱茶。纸盒存放普洱茶，建议只存放紧压茶，存放在纸盒的茶建议整桶存放，不要拆散，对部分只有几饼的，可以先用纸信封装好再放。留意存放时天气是不是潮湿，在南方湿气重容易弄湿纸皮。现在市场上的普洱茶原件包装一般是以竹箩和纸箱包装，假如购买的普洱茶是以整件为单位的话，则存放时就很简单，以整件原包装架高存放（不可贴墙放，地面和墙壁湿气重！）。最后生普和熟普最好分开存放（塑料袋并不适合长时间存放，切勿用铁皮的月饼盒或装其他的铁盒存放。）

三：大号紫砂罐能长期放普洱茶

牛皮纸袋不可以长期储存普洱茶，会作用茶的味道