普洱茶得泡法，普洱茶泡法口诀
2023-06-03
90年代红大益7542的包装，一直到现在，依然是大家茶余饭后的谈资。这款茶，就是红大益7542。它的名字，也是因为当年红大益创始人陈鸿宇的一首《理想三三旬》而来。陈鸿宇在歌里唱到：我想和你虚度时光，比如低头看鱼，比如把茶杯留在桌子上，离开地球表面，水和空气都很甜。这句歌词，正是红红极一时的《理想三旬之歌·陈鸿宇专辑·第二张专辑·2017年1月1日发行）的主题曲。
红大益是大益茶品体系里的经典系列，包含不同唛号配方的茶品，如7542、7572、7502、7262等，早年红大益系列在中老期普洱茶市场上较受欢迎。
其中，大益2001年简体云7502是中期茶里的典藏之作，不逊色于同年份的红大益7542，今天，“藏品普洱”旗舰店掌柜，就来详细聊聊这款茶。
▲2001年红大益7502
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红大益青饼是一类茶品的统称，因茶品外包装印刷为红色，且带有红色大益商标而得名。大益牌商标诞生于1989年，但1996才开始在饼茶上采用，这就是96紫大益青饼。
▲96紫大益青饼
1997年，勐海茶厂生产出97红大益青饼，这便是红大益系列的开端。早期红大益系列还有2000年无R红大益、2005年红大益白布条等，都是中老期市场上的名品。
2001年红大益简体云7502，依然是熟悉的红大益茶版，上方“云南七子饼”的“云”为简体字。此前云南各大国营茶厂都采用中茶商标，茶版标示“雲南七子饼茶”，2001年以后“雲”字才改为简体字，所以有“简体云”的叫法。
▲2001年红大益7502
茶纸正中用的是第二版大益商标，俗称“胖大益”，“大”字更显圆润，笔画呈弧形，边缘各个点连起来形成一个圆；白色“益”字骨架细瘦，且“益”字四点与横相连。
▲“胖大益”商标
这是2000~2004年间大益产品的一个印刷特征，像01年紫大益4号饼、301金大益、301银大益都是用的胖大益商标。
2001年红大益简体云7502与同年份7542的包装纸和印刷茶版一样，那要怎么辨别这两款茶呢？
▲茶品资料图
1、原料不同。7502的用料比较粗老，以10级茶菁为主，饼面饼背能看到一定比例的粗梗、黄片；7542青饼以幼嫩芽叶撒面，用料综合等级较高，以4级茶菁为主，饼面芽头细嫩。
▲茶饼对比
2、饼型不同。7502由于原料粗老，压制出来的饼型较厚，粗枝老料的蓬松度更高；7542条索紧实，压制松紧适度，饼型相对更薄部分。
▲茶饼对比
3、茶汤口感不同。7502入口饱满沉稳，汤感厚重有力道，尽显粗犷风格，回甘快速持久，呈现出特别的老茶风格；7542的口感则更加香甜细腻，初步转出梅子韵，茶韵生动活泼。
▲2001年红大益7502开汤
2001年红大益简体云7502，出身正统，国营勐海茶厂出品，与同年份7542相比，它的知名度低部分，但口感有它的特别性，行情仅为7542的一半，性价比很高，是一款值得收藏品鉴的精品普洱茶。
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