2016年茶叶消费量_2016年茶叶出口量
2023-06-03
发霉的普洱茶能喝吗?答案是肯定的,因为霉菌是一种真菌,它的繁殖速度非常快,一般情况下,只要存放得当,普洱茶就不会出现发霉的情况。但是假如存放环境不好,或是霉菌感染了,那么普洱茶就会出现发霉的情况。咱们在购买普洱茶的时候,一定要留意观察茶叶的外观,假如发现有异常,就要及及时地去检查一下。
有的茶友发现买回家的普洱茶,在冲泡饮用的时候有种奇怪的味道,就像霉味一样。这时就会问普洱茶有霉味了还可以喝吗?
其实,正常的普洱茶气味应该是闻起来令人舒服的,不会有部分奇怪的味道,那么对这个疑问咱们还是详细地来熟悉一下。
普洱茶有霉味不能再饮用,如普洱茶霉味较重、茶饼发霉面积较大,则不建议继续饮用。
如只是小面积5~10%左右,且发霉程度较轻则解决后可继续饮用,解决方法为用半湿的布,将发霉部分清理一次,然后放到通风的地方,每天都放出来通风,半个月后这个情况就可以好转。
普洱茶小面积发霉挽救办法:
1、用布来解决
普洱生茶表面发霉的话用半潮湿的布,将发霉的部分清理一次,放到通风的地方,不用晒,也不必用锅去炒,每天都放出来通风,半个月后这个情况就可以好转。
2、让时间来沉淀
听起来这个说法很玄乎,其实好的古树茶,基本上多等几个月就好了,雨过天晴后霉变就会散去,当然若是低价格的普洱茶不存在这么神奇的功效,直接丢掉也不可惜。
3、将发霉的普洱茶打散
普洱茶熟茶发霉,最好的办法是弄成小团或是将小团的普洱茶打散,用竹篮放在通风且干燥的地方,翻腾两三次,半个月后霉味就自然散去了。
一般而言普洱茶叶严重发霉了,变质了不但作用口感,更有可能危害健康。特别是阴雨天气,普洱茶容易受潮就会引起霉变的情况, 假如保存不当的普洱茶发生了严重的霉变咱们就不要喝了,以免作用身体健康。
普洱茶的存放有许多讲究,经过良好的仓储转化,有了一定年份的普洱茶会慢慢呈现出“越陈越香”的特质;与之相反,如不留意存储环境,则有可能引起茶叶变质。
沾染灰尘或是吸附了空气中的异杂气息,都会作用到茶叶的陈化效果,如出现比较严重的发霉变质,暂且不论“越陈越香”,普洱茶是不是能继续品饮也会存疑?
为了保留住茶叶的品质,咱们要做好保存普洱茶的工作,以免普洱茶发霉又不可以喝了。
普洱茶怎样保存?
短期内要品饮的茶,建议放在密封铝箔袋中保存。撬茶时打开,取完时放回密封。
短时间内存放单饼普洱茶在牛皮纸密封铝箔袋里,能起到避光、防潮、防异味等作用,可保持在品饮期间普洱茶的原有香韵风味。
除了密封铝箔袋,还可以选用不透气的上釉瓷罐、密封性好的锡罐、紫陶罐等,只要保证密封性,就能避免氧化过度。
有些人习惯将茶叶撬散放在紫砂罐中存放,其实,这样也许会引起氧化过度,减损茶品滋味,当然短期醒茶是可以的。
在面对有杂异味的老茶、涩味明显的新生茶、突然产生酸味的茶等有小毛病的茶时,放在紫砂罐中可以解决疑问。
因为茶品在紫砂罐中接触氧气,可以把引起杂异味、涩味、酸味的物质消解掉,但假如放得太久,就会引起汤质发散、活性物质大量消解,故此并不建议将普洱茶放在紫砂罐中长期保存。
对长期存放的,建议将普洱茶用牛皮纸袋、或成品的笋壳包装,用纸箱密封装好,放入茶室,放入阴凉、通风、干燥的地方,离地离墙存储。
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发霉的普洱茶最好不要喝?假如只是一点点发霉只要适当解决还是可以继续收藏或品尝的,若发霉情况严重就扔了,就算可惜也不存在办法,这类已不存在收藏的意义了,喝了对身体会不利
发霉的普洱茶是不能喝,这样对身体伤害挺大的,发了霉的霉菌比较多
普洱茶发霉了是不能喝的。因为普洱茶发霉后,茶叶里会滋生多种有害细菌,如黄曲霉毒素,黄曲霉素是毒性极强的剧毒物质,对人身体极为不利。故此发霉的普洱茶,不管多名贵都不要继续饮用。 发霉的普洱茶可以喝吗 1、普洱茶怎么储存 可以用塑料袋封起来存放在纸箱里,也可以用陶罐或紫砂罐储存。 2、普洱茶的功效 普洱茶有降血脂、减肥、抑菌助消化、生津止渴、醒酒解毒等多种功效。 3、普洱茶的饮用禁忌 忌空腹饮浓普洱茶,吃饭前后和睡前也不要大量饮普洱茶。
可以,但如是品味就算了,因为已经严重作用到茶的味道了。
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