白茶有古树的吗
2023-06-03
洞顶乌龙茶价格表：一般情况下，乌龙茶的价格在每斤100元左右，而顶级的顶级乌龙茶，每斤价格可达到上千元。那么为什么顶级的顶级乌龙茶会如此昂贵呢？？咱们要知道，顶级的顶级乌龙茶，一般而言都是采用云南大叶种茶树制作而成的。这类茶树的树龄比较长，茶树生长周期比较长，所以制作出来的茶叶品质非常好。而且，这类茶叶的产量也比较高，故此价格也比较昂贵。
一：洞顶乌龙茶的功效与作用
乌龙茶有很多种类，它们各有各的特点，每一种不同的乌龙茶对会品茶的人而言都是完全不同的味道。
冻顶乌龙茶
产自鹿谷乡凤凰村 永隆村 彰雅村(冻顶巷)，茶区海拔600-1000公尺，在乌龙茶最负盛名，被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅 ，喉韵回甘浓郁且持久。
冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是知名度极高的茶，冻顶乌龙茶是包种茶的一种，所谓“包种茶”，其名源于 福建安溪，当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放，内外相衬，放入茶叶4两，包成长方形四方包，包外盖有茶行的唛头，然后按包出售，称之为“包种”。
包种茶属轻度或中度发酵茶，亦称“清香乌龙茶”。包种茶按外形不同可分为两类，一类是条形包种茶，以“文山包种茶”为代表;另一类是半球形包种茶，以“冻顶乌龙茶”为代表。素有“北文山、南冻顶”之美誉。
原产地在南投县的鹿谷乡，主要是以青心乌龙为原料制成的半发酵茶。传统上，其发酵程度在35-50%左右。制茶过程特别之处在于：烘干後，需再重复以布包成球状揉捻茶叶，使茶成半发酵半球状，称为「布揉制茶」或「热团揉」。
传统冻顶乌龙茶带明显焙火味，亦有轻培火制茶。亦有「陈年炭焙茶」，是每年反复拿出来高温慢烘焙，而制出甘醇后韵十足的茶。1999年九二一大地震后，鹿谷地区茶农在灾后重建中研发出「冻顶贵妃茶」。鹿谷乡农会每年举办茶叶比赛，评选出特等(冠军茶)、头等、二等、三等、优良茶(五朵梅、四朵梅、三朵梅、二朵梅、一朵梅)等品级。
采摘青心乌龙等良种芽叶，经晒青、晾青、浪青、炒青、揉捻、初烘、多次团揉、复烘、再焙火制成。色泽墨绿油润，汤色黄绿，滋味甘醇浓厚。
乌龙茶的功效与作用
1、功效大，消耗热量。
乌龙茶的功效可延续5个小时，1杯300cc的乌龙茶就能消耗40卡的热量(相当于快走15分钟、上下楼梯10分钟)。
2、能溶解脂肪、减少胆固醇。
乌龙茶能溶解脂肪、帮助脂肪代谢，实验证明，每天喝一公升乌龙茶，有抑制胆固醇上升的效果。
3、瘦身减肥。
茶中的主成分--单宁酸，证实与脂肪的代谢有密切的关系，乌龙茶可在一定程序上减少血液中的胆固醇含量，有一定减肥效果。
4、美食佳配，消除油腻。
食物太油腻时，搭配乌龙茶，不但有饱腹感，还可以去除油腻，且有阵阵茶香。
冻顶乌龙茶的特点
外形卷曲呈半球形，色泽墨绿油润，冲泡后汤色黄绿明亮，香气高，有花香略带焦糖香，滋味甘醇浓厚，耐冲泡。冻顶乌龙茶品质优异，历来深受消费者的青睐，畅销、港澳、东南亚等地。
的冻顶乌龙茶在被誉为“茶中圣品”，可见在人心目中的地位，也不难看出它的味道甘醇浓厚，假如你是一个喜欢喝茶的人，不妨试一试这冻顶乌龙茶。
不如吃茶去
二：洞顶乌龙冲泡方法
冻顶乌龙茶属于乌龙茶，主要生长在海拔600-1000米的地区，其茶叶呈现灰绿色，冲泡后的茶汤为金黄带浅绿色，被誉为茶中圣品，而且冻顶乌龙茶是以青心乌龙为原料制作而成的茶叶，要经过晒青、晾青、浪青等多个工艺流程。
三：洞顶乌龙茶和铁观音的差别
一、定义不同1、乌龙茶：亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红茶、红乌龙。2、铁观音：属于乌龙茶的一种，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。二、产地不同1、乌龙茶：广东：主要产区为凤凰乡，一般以水仙品种结合地名而称为“凤凰水仙”。闽北：产地包含崇安（除武夷山外）、建瓯、建阳、水吉等地。闽南：主要厂区是福建安溪县。：产于台北，桃园，新竹，苗栗，宜兰等地县市，是最早生产的茶的地区。2、铁观音：福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。三、味道不同
1、乌龙茶：品种众多，风格各异，每种乌龙茶的味道都不相同。2、铁观音：铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。参考资料
1、种类范围不同乌龙茶其实是乌龙茶类的总称，它还可以分为武夷岩茶、乌龙茶、罗汉沉香、东方美人、凤凰水仙、闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶等。而铁观音产于泉州安溪县，属于闽南乌龙茶类的一种。
2、香气不同
乌龙茶有茶中“明珠”之称，冲泡后有一股浓郁的花香，此花香是由乌龙茶茶树品种、气候季节、以及特别的加工工艺产生的，而铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，其中还有清香、浓香、韵香之分。
3、汤色的不同
乌龙茶是大茶类总称，其汤色有金黄：以黄为主，带有橙色，有深浅之分；清黄：茶汤黄而清澈；红色：色红，有深浅之分。而铁观音清香型茶汤黄绿清澈；浓香型汤色金黄或橙黄；韵香型茶汤浓郁深褐。
4、口感不同乌龙茶滋味醇厚回甘，品饮乌龙茶有喉韵的特别感受，茶汤过喉徐徐生津，而有回味，细细品味，似嚼之有物。铁观音茶的滋味浓厚滑爽，浓饮稍苦涩，后回味甘甜，越久香味越浓，特别的味道被称为观音韵或音韵。传统正味具有“浓、韵、润、特”之口味，香味高、回甘好、韵味足。不论是乌龙茶还是铁观音，饮用后都会给人带来舒爽的感受。参考资料
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