仙人掌茶价格不菲，一般人根本消费不起。不过有一种植物，它的价格非常便宜，只要几块钱就能买到，这类植物就是铁皮石斛。铁皮石斛是一种多年生草本植物，生长在海拔800米左右的山坡上，它的根茎可以入药，具有滋阴养胃、清热解毒的功效。 很多人喜欢用它泡水喝，尤其是女性朋友友，经常喝部分蒲公英泡水，可以起到美容养颜的作用。但是有些人不知道蒲公英泡水喝的禁忌，下面一起来看看吧。
第一次听说仙人掌茶的人，脑海中都会不由自主的疑问：仙人掌茶是仙人掌做成的茶吗？仙人掌茶和仙人掌有什么关系吗？
仙人掌茶当然不是仙人掌做的茶啦~仙人掌茶是湖北当阳的一种绿茶，是湖北省非物质文化遗产，湖北省优质名茶，已有1200多年的历史了。
仙人掌茶，片形似掌，茸毛比较多，茶清味香，产自当阳的玉泉寺一带，也称玉泉仙人掌，始于唐代。
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名称的由来
史载：唐时，玉泉山玉泉寺的中孚禅师不但善品茶，而且还善制茶，创制了一种形如仙人掌的扁形散茶。据查，中孚禅师俗姓李，是唐代著名诗人李白的族侄。
上元元年(公元760年)，他云游到金陵(南京)栖霞寺时，恰逢其叔李白逗留于寺，于是中孚禅师将此茶作见面礼赠与李白。
李白品茗之后，觉得此茶外形“其状如掌”，内质“清香滑熟”，与本人品尝过的许多名茶相比，别具一番风味。又听说此茶是在玉泉寺由族侄亲手创制出来的，遂命名为“仙人掌茶”。
《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》便是李白此时创作的一首咏茶诗。“茗生此中石，玉泉流不歇。根柯洒芳津，采服润肌骨。丛老卷绿叶，枝枝相接连。曝成仙人掌，似拍洪崖肩”。
这首写名茶“仙人掌茶”的诗问世后，玉泉仙人掌茶名声大振。这是中国最早写茶的诗，也是中国最早的“茶叶广告”了。
2品级及工艺
仙人掌茶品级分为特级、一级和二级。特级茶的鲜叶请求一芽一叶，芽长于叶，多白毫，芽叶长度为2.5-3厘米。
仙人掌茶，片形似掌，茸毛比较多，色泽翠绿。每斤干茶大约有芽头20000个左右的叶片制作而成。冲泡后，茶汤的颜色清澈明亮，茶香味清香持久，茶味道滋味鲜爽，叶底嫩绿、匀净、成朵。
加工分为蒸气杀青、炒青做形、烘干定型三道工序。
蒸汽杀青在蒸笼内实施，温度达近100℃，蒸汽杀青时间为50-60秒钟，以鲜叶失去光泽，呈现灰绿，发出清香，叶质柔软为适度。蒸汽杀青后，即予扇凉，实施炒青做形。
炒青做形又分头青、二青、做形三个步骤，是形成仙人掌茶特别外形的关键工序。头青炒法主要采"抖"，并须抖得快、散得开；二青炒法采用"抖"、"带"结合，使茶叶初具条形；
该茶掌形的形成，主要是通过"做形"。其法是交手四指并拢，拇指分开，平平地伸入锅内，采用"抓"、"按"等手法炒制，力求茶叶扁平挺直，约七成干时，实施烘干定形。至含水量5%左右时，出烘包装收藏。
3冲泡方法
一般冲泡三次，用“凤凰三点头法”，冲水入杯约七成左右，意为“七分茶、三分情”。
4主要功效
抑菌：仙人掌茶中含有丰富的茶多酚、茶氨酸、氨基酸、维生素和微量元素，除此之外尚含有三萜类成分、抱壁莲、角蒂仙及绿原酸、黄酮等活性成分。经科学实验，对流感病毒、腺病毒、链球菌有较强的抑菌作用。
清热解毒：仙人掌茶主治清热解毒，止嗽平喘。支气管哮喘，症见喘息痰鸣，不能平卧，咯吐黄稠痰，口干舌红，脉滑数。辨证属热喘者。
喜欢喝茶又有相关不适症状的友友可以试试这款茶。
不适宜的人群：脾肺虚寒，畏寒体溏者。
文中图片来自网络
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