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茶叶简介绿茶类

发布于:2023-12-07 作者:盘访天 阅读:152

茶叶简介绿茶类中的一种,属半发酵茶。主要产于福建武夷山、建阳、松溪、政和、福鼎等地。其特点是色泽绿翠,香气鲜灵,滋味醇厚,叶底嫩匀。武夷夷岩茶是中国乌龙茶的代表,也是世界四大名茶之一。武夷岩茶的制作工艺十分复杂,采摘、萎凋、揉捻、干燥、发酵、烘焙等环节缺一不可。在在这里,咱们不得不提到一个人,那就是陈宗懋。他是我国著名的茶学家,被誉为“茶圣”。

茶叶简介绿茶类

所谓“柴米油盐酱醋茶”,能成为开门七件事之一,可见茶叶在人们的生活中占有的关键地位。从诞生起发展到现在,我国的茶叶分为了主要的六大类,这其中绿茶最受国人的喜爱,红茶在国际上更受欢迎。

虽然都是茶叶,但这两者之间的区别可是很大的, 在喝茶时,老茶客建议:一定要弄懂再喝,适合本人的才是最好的。

其实作为品饮人,对茶叶的制作工艺、产地、原料采制等信息的熟悉都是次要的。最关键的还在口感和性质上,这是咱们最能直观感受到、也是最容易分辨的信息。

1、口感

绿茶的味道向来以清新鲜爽为主,入口微苦,回甘明显。很多喜欢绿茶的就喜欢这类“先苦后甜”的感觉。

与绿茶不同,红茶的味道大多都是醇厚甜润的,花果香十分明显。红茶的适应性也比较强。 有时候咱们会看到用红茶实施调饮的饮品,比如红茶加牛奶、红茶加咖啡等等。

2、茶叶茶性

茶性是人们饮茶时一定要熟悉的,因为要依据本人的身体情况实施茶叶的挑选。

绿茶属于未发酵茶,制作简单,故此它内含的茶碱物质比较多,对胃的刺激性比较大,再加上绿茶性寒, 很多胃不好的人是不适合喝绿茶的。

红茶属于全发酵茶,经过冗长完整的发酵流程,茶碱物质会被大量转化掉,故此茶性比较温和,故此适合的人群比较广。

在选茶时,大家一定要依据自身的实际情况实施选择。除此之外茶叶的选择也会依据季节的变化而改变。但无论怎么选,品质都是最关键的因素。下面的这2款茶是很多老茶客喝茶时常选择的品种,品质非常有保证,好喝还不贵,感兴趣的朋友可以看看。

红茶--仙雾凤茗

仙雾凤茗是一款优质的高山红茶,产自著名的“川红之乡”四川省宜宾市。这里有适合茶树生长的自然环境。为保证品质,此茶采用的嫩芽是从高山生态茶园中采摘的,纯天然、无污染的生长环境,使此茶无论是在安全性上还是品质上,都非常有保证。

不光如此,它还是我国的地理标志产品,极具当地特色。除了原料外,这款茶的制作工艺也非常精细特别,它是批准的“非遗”传承技艺,就是这项工艺在最大程度上保留了茶叶的鲜爽味,同时又赋予了它甜润的口感。

有着这样出色的品质,此茶的价格却非常实惠。这是因为它一直将面向大众的的优口粮茶作为宗旨,故此定价仅在百元之内。品质和口感都得到茶客认可之后,这款茶成为了不少人家中常备的口粮茶。

品质特色:

此茶外形匀齐细长,茶条紧结重实,茶表乌润显毫。浓郁蜜橘味,令满室生香。热水一注,紧结的茶叶慢慢舒展开,红艳清透的茶汤让人眼前一亮。轻缀一口,滋味绵润甘甜,鲜爽无比,不存在丝毫苦涩感。

绿茶--午子仙毫

午子仙毫是一款产自陕西省西乡县的珍品绿茶,因外观秀丽似兰花而得“茶中皇后”的美名。此茶的创制时间较短,但凭借着出色的品质,它在其后的优质茶叶展评会中,获得了诸多赞誉。

这款茶的生长地在秦岭一带,这里地势起伏大,生态环境优越,有着“四季春”的环境特点,这使茶树生长期较长,非常有利于茶叶内含有机物质的不断积累。最终塑造出了它“富含硒”的优秀品质。

品质特色:

茶叶简介绿茶类

此茶外形微扁似兰花,大小匀整。茶条色泽翠绿,茶身密布白毫。清新的香味幽长持久,令人唇齿生津。冲泡后,嫩绿的茶汤缓慢析出,清澈干净。入口微苦不涩,回味甘甜,滋味醇正清爽。

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