高杆普洱茶价格_普洱高杆是啥意思
2023-05-31
正宗白茶喝的味道苦吗？答案是肯定的，白茶的苦味主要来自于茶多酚，这类物质在发酵期间产生的化学反应，使得茶叶中的氨基酸、维生素等营养成分大量流失，而且还会引起口感变差。白茶不适合长期饮用，尤其是老白茶。假如想喝，建议每天喝1-2杯即可。但是对部分新白茶而言，每天喝1-2杯是可以的，因为新白茶的保健功效更好。不过白茶也不是越浓越好，浓度过高的话，反而会作用人体健康。
发苦起因如下：
1：陈皮陈化年份过低，引起陈皮白茶发苦：
1-3年陈皮带刺激香味，果酸味重;5-8年陈皮带清新的陈香味，入味辛不甚苦;更适用于煲汤、煲糖水或作烹饪调料之用。
假如用于泡白茶，则可能出现口感带苦、酸、涩的情况。要采用10年以上的陈皮，由于年份较高，口感甘醇，陈香味更浓，淡淡飘香，回味悠长。
2、陈皮保存不当：
长期密封干燥的环境引起空气不对流，不存在排气换气功能，会让陈皮实施“无氧发酵”，从而引起制成的陈皮白茶苦涩。
3、陈皮用量过多：
尽管陈皮白茶饮用可养生，但并非放越多陈皮效果越好。
当陈皮白茶与水的比例失衡，就会出现茶感苦涩或茶味过淡的情况。
2006年的老白茶喝着苦是正常的。老白茶也是茶，一样含有茶碱、咖啡碱、茶多酚等物质，虽然已经存放了15年，内部成分已经有了比较大的转化，苦涩感多多少少还是有的。喝着苦的主要起因应是在冲泡的时候，不存在留意出汤时间，闷泡时间过长，所以喝着有苦感。
寿眉是白茶里面最低的等级了，看您说的是饼茶还是散茶，2者工艺有差别，引起苦涩的起因一般出在茶的鲜叶，工艺，储藏，这几个环节，不过有句话是说‘不苦不涩不为茶’，只要苦涩味能及时的在口腔内化开，都是属于正常现象，假如持续时间很长的话，那就是茶叶本身品质的疑问了，要去我之前说的那几个方面去找起因。
茶的苦涩是由茶叶中的内含物质决定的。其苦涩感是来源于茶叶中的苦涩物质，主要有生物碱（主要是咖啡碱、可可碱和茶叶碱）、茶多酚（主要是儿茶素（70%~80%））等，在高温浸泡时，这些物质就会溶解出来。茶汤的苦味和涩味常常是相伴而生的，其在茶汤的滋味结构中占有主导的地位。
茶叶苦苦基本都是大叶茶，采于春末以后，大叶茶要分多次泡，第一次时间短点，以后一次比一次长，新手建议用玻璃杯公道杯泡，可以看到浓度，不喜欢喝大叶茶的可以选择，龙井茶，安吉白茶，缙云黄茶，
因人而异。我觉得好喝。
对不喜欢喝浓茶的姐妹，不喜欢喝味道苦涩的姐妹而言，白茶还挺不错的。像我本人就不喝惯这类，但是又想要水里有点味道，所以我就经常泡些白茶，花茶之类的。还好家里种白茶，现在荷包空荡荡，不然只能老老实实喝白水了[泪奔]
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