贵茶采用的什么茶叶？贵茶属于什么茶

贵茶采用的什么茶叶品种？有什么特点？怎样冲泡？这些疑问都是消费者关心的。下面咱们就一起来看看吧！普洱茶是云南特有的一种茶类，主要产于云南大理、临沧、保山、德宏、西双版纳等地。普洱茶的品种繁多，有生茶、熟茶、红茶、绿茶、黑茶、白茶、黄茶、青茶、花茶、卷茶、砖茶、沱茶、砖茶砖、紧压茶、袋泡茶等。普洱茶有降脂减肥、养胃生津、清热解毒、抗衰老等功效。

一：贵茶采用的什么茶叶做的

茶，是不是奢侈品？

奢侈品，是一种非生活必需品，具有特别、稀缺、珍奇的特点。

严格而言茶叶不算生活必需品，不喝茶，咱们依然能活得不错。

便宜的茶叶，几十块钱一斤，一天喝10克，能喝50天，大多数人都喝得起。不特别、不稀缺，算不上奢侈品。

高价茶，几千块一斤的不稀奇，几万一斤的也不少，几十万甚至几百万一斤的也不是不存在，特别、稀缺、珍奇，令人咋舌。

一般人消费不起，不喝行不行？

完全没疑问，所以很难说不是奢侈品。

不过奢不奢侈，也因人而异。

看看下面这些高价茶，你觉得奢不奢侈？

绿茶：西湖龙井

绿茶中，西湖龙井知名度第一，卖得最贵，也最典型，细分差异大。

西湖龙井斤价几千到几万不等，叠buff的方法如下。

树种上，群体种比龙井43贵，群体种老树最贵。

产区上，一级产区比二级产区贵，也即西湖风景区的比区外的贵，核心小产区“狮、云、龙、虎、梅”更贵，其中又以狮峰龙井最贵，价格是绿茶的天花板。

工艺上，纯手工的比半手工的贵，大师炒制的比一般的贵，再细分的话，大师也分等级。

渠道上，品牌茶比茶农卖得贵。

黄茶：君山银针

黄茶之中，最贵的要数君山银针，曾号称“茶盖中华，价压天下”。

但也分档次，便宜的君山银针两百就能买到，精品基本上千。虽然名字里也有君山，但茶叶不是来自君山岛的茶树，而是从君山岛老茶树中选育繁殖，种在岳阳本地的茶树。

真正出自洞庭湖君山岛老树的君山银针，一斤好几万，且未必买得到，因为产量奇低。

君山岛面积0.96平方公里，多大呢？长1000米，宽1000米，面积就是1平方公里了。

产量太低，一年顶多100多公斤，往年只在特殊渠道流通，近年流出市面的也不多。

黑茶：普洱茶

黑茶总体价格实惠，高价基本出在普洱茶（这里暂忽略普洱茶的分类争议）。

普洱茶以山头论英雄。

大山头里有小山头，小山头再分树龄，有小树、中树、大树、古树的区别，越老越贵；树龄里再分挑采还是混采，挑采比混采贵。

看看昆明市茶叶行业协会收集发布的2022年云南各产区春茶毛料市场参考价格表，一目了然。

挑采的老班章，毛茶在12000~20000元/公斤，不算最贵的。

薄荷糖一类古树，40000~50000/公斤。

曼松古树茶，45000~55000/公斤。

冰岛老寨一类古树，56000~70000/公斤，普洱茶天花板。

需要留意的是，表中价格是毛茶价格，不是成品茶价格。

普洱茶还有一个时间维度，越陈越香，越陈越贵，那价格更美丽了。

白茶：福建白茶

福建白茶，按芽叶等级，越嫩越贵，全是芽头的白毫银针最贵，其次是一芽一二叶的白牡丹，然后是贡眉和寿眉。

新茶贡眉寿眉斤价一两百，白毫银针几千块。

老白茶又是一个价格。

我从一家白茶头部品牌的线上店铺里找了找不同等级的白茶，分别计算了一下斤价，拿来做个参考。

存了11年的寿眉，斤价在2100元左右。去年的寿眉，斤价120元左右。

10年的贡眉，斤价4500元左右。去年的贡眉，斤价280元左右。

10年的白牡丹，斤价11000元左右。今年预售的白牡丹，斤价2200元左右。

10年的白毫银针，斤价35000元左右。今年预售的白毫银针，斤价3300元左右。

乌龙茶：武夷岩茶、凤凰单丛

乌龙茶的高价茶，大致分两个流派，一派以武夷岩茶为代表，一派以凤凰单丛为代表。

武夷岩茶分正岩，半岩，洲茶，正岩里又分不同山场，一般认为三坑两涧的岩茶最好，最贵。

选了一家武夷岩茶头部品牌的线上店铺，正岩三坑两涧的大红袍，天花板级别，算起来斤价8万多元。

还有一款收藏级礼宾大红袍，算起来斤价10万多，全店最高。

凤凰单丛又是一个不同的体系，以单株取胜，单株母树是价格桂冠，极致是包下一整株母树的年产量，价格无从得知。

红茶：金骏眉

2005年以前，红茶不存在高端产品，2005年，有了金骏眉后，各种红茶的高端产品纷纷起步，至今金骏眉仍然是红茶界的天花板，竞争者寥寥。

相比其他茶类，顶级红茶的价格算得上十分亲民了。

在一家金骏眉头部品牌的线上商铺里看到，正宗武夷山桐木关的顶级金骏眉，算起来斤价也才12000多元。

也有个别品牌的个别红茶产品价格远超12000元，但那更多的是标杆意义，重在宣传。

其实，撇开社会大环境，对个人而言，是不是能喝出高价茶的细微差异，买茶成本是不是在本人的承受范围之内，或许才是最关键的吧。

“我有龙团古苍璧，九龙泉深一百尺。

二：贵茶采用的什么茶叶制作

桂花茶是一种花茶，非常适合久坐办公室的白领女性饮用，桂花茶不仅香味十足，而且对美容养颜也有很大的帮助。

桂花茶的制作方法：

1、桂花采摘：桂花茶的制作选用一般桂花盛开的时节。桂花成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘，花朵破伤变红一般不被选用。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，尽快窨制。

2、茶胚制备：选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温杀青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。请求茶胚叶片幼嫩，条索紧结、气味芳香，含水量在5%以下，待冷却到26-30℃时即可窨制。也可取精制绿茶成品，烘热至30℃时窨制。

3、茶胚窨花：先在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。

4、通花散热：通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。当茶堆降温至30℃以下时，须收拢成堆实施第2次窨花，使茶胚均匀吸香。

5、筛除花渣：待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就应结束窨花。扒开茶堆，将花渣筛去，晾干后可配入茶中。

6、复烘干燥：桂花茶的做法在茶胚窨花吸香时，也吸收了大量水分，含水量高达15%，要尽快复烘干燥，使含水量降至5%左右，以免霉变。复烘干燥后就可以包装贮藏了。

采制鲜花

采用的鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了不存在香气的花渣。被渍过的桂花，添加采用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉、桂花汤圆等，都离不开桂花。

窨制

桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶，香味馥郁持久，茶色绿而明亮，深受消费者宠爱。

1.原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。

2.茶胚制备：选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。请求茶胚叶片幼嫩，条索紧结、气味芳香，含水量在5%以下，待冷却到26-30℃时即可窨制。也可取精制绿茶成品，烘热至30℃时窨制。

3.桂花采收：在桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，绝对不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，

制作材料 (11张)

尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种，其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。

4.茶胚窨花：首先在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。桂花较少时，可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。

5.通花散热：通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。当茶堆降温至30℃以下时，须收拢成堆实施第2次窨花，使茶胚均匀吸香。

6.筛除花渣：待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就应结束窨花。扒开茶堆，将花渣筛去，晾干后可配入茶中。

7.复烘干燥：茶胚在窨花吸香时，也吸收了大量水分，含水量高达15%，要尽快复烘干燥，使含水量降至5%左右，以免霉变。

8.包装贮藏：烘干后即成桂花茶，自然冷却24小时，按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好，装入纸箱内，就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏。留意防潮湿霉变、防鼠害，贮存期不超过1年。

主要功效

桂花茶的功效是温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺，桂花茶的作用是舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统。

桂花茶温补阳气之功效[2] 。 主治：阳气虚弱型高血压病。症见眩晕，头晕，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清长，舌质淡，苔白，脉沉细桂花茶的图片 (21张) 。桂花茶对口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。

三：贵茶都有什么系列

量少采摘不易所以贵。竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润；香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。为峨眉山高山茶区之特定区域所产鲜嫩茶芽精制，再经精心挑 选而成，深得峨眉山水之意趣，品之，更能体会“茶禅一味”之要旨，因产量有限，故极其珍罕。