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茶水为什么是绿色?为什么有的茶泡出来是绿色

发布于:2023-12-07 作者:桐驰丽 阅读:169

水为什么是绿色的?这是因为茶叶中含有大量的茶多酚,这类物质具有抗氧化作用,可以清除体内的自由基,延缓衰老。 绿茶中的儿茶素还具有抗辐射的作用,对身体健康非常有益。女人平时不妨多喝部分绿茶,或助你排出子宫污血,远离妇科炎症。女人平时不妨多喝绿茶,或助你排排出子宫污血,远离妇科炎症。 女人平时不妨多喝绿茶,或助你排出子宫污血,远离妇科炎症。

茶水为什么是绿色?为什么有的茶泡出来是绿色

茶水为什么是绿色

特别是变味了的茶,既使还尝不出来变味,内中也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。茶叶内含有大量的蛋白质,大部分均不溶解于热水,残留在茶叶中。当水温高时,茶叶上的蛋白质便会腐烂,放置一晚后,便会有一种酶菌生成,同时在茶中残留大量的丹宁酸。经氧化后,这些丹宁酸会变成具有刺激的强烈氧化物,对肠胃会造成刺激,引发炎症。所以,隔夜茶不宜饮用。 人们一般认为隔夜茶不能喝。茶水放置时间长了会变为红褐色,其实这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用,虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少,但依然具有抗病作用。但是夏季温度高,茶水易酸败变味,假如搁置了24小时以上,最好不喝,否则会引起腹泻。

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