生态黑茶的功效 贵州生态黑茶集团官网
2023-05-31
湖南最大黑茶基地,也是湖南省唯一的级黑茶产业集群。目前全县茶园面积达30万亩,年产干茶1.5万吨,产值达10亿元。“十三五”期间,该县累现茶叶综合产值超过100亿元。今年以来,该县通过举办“湘茶杯”全国名优茶评比大赛、“湘茶杯”中国茶叶区域公用品牌价值评估等活动,推动茶产业高品质发展。截至目前全县茶园面积达20万亩,其中有机茶园面积达5万亩,年产茶叶1.5万吨,产值达20亿元。
湖南黑茶
湖南黑茶原产于安化,最早产于资江边上的苞芷圆,后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地,以江南为集中地,品质则以高家溪和马家为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产,现在产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。
黑志茶分为4个级,高档茶较细嫩,低档茶较粗老。一级茶条索紧卷、圆直,叶质较嫩,色泽黑润。二级茶条索尚紧,色泽黑褐尚润。三级茶条索欠紧,呈泥鳅秋,色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。四级茶吉张宽大粗老,条松扁皱折,色黄褐,湖南黑毛茶内质请求香,无粗涩味,花砖茶、茯砖茶和湘尖等,主销新疆、青海、甘肃、宁夏等省区。
老青茶
老青茶主产湖北省咸宁地区的蒲折、咸宁、通山、崇阳、通城等县,湖南省临湘县也青产老青茶。
用以压制青砖茶的老青茶分面茶与里茶两种,面茶较精细,晨茶较粗放。老青茶一般分为三个级别,鲜叶采割标准一般按茎梗皮色划分。一级茶(酒面茶)发青梗为主,基部稍带红梗。二级茶(二面茶)以红梗为主,顶部稍带青梗。三级茶(里茶)为当年生红梗,不带麻梗。
老青茶的品质的请求,一级别茶(洒面)叶子成条,红梗为主,叶色乌绿微黄。三级茶(里茶)叶面卷皱,红梗,叶色乌绿带花,茶梗以当年新梢为度。
六堡散茶
堡散茶因原乡产于广西苍梧县大堡乡面临是名,已有200多年的生产历史。现在六堡散茶产区相对扩大,分布在浔江、郁江、贺江、柳江和红水河两崖,有苍梧、贺县、横县,恭城、钟山、富川、贵县、三江、河池、柳城等20~30个县生产六堡散茶。主产区是梧州地区。
六堡用茶的品质特点是,条索长整尚紧,色泽黑褐光润,汤色红浓。香气醇陈,滋味甘醇爽口,叶底呈桐褐色,并带有松烟味和槟榔味。
六堡散条除内销广东、广西外,还远销、、新加坡、马来西亚、日本等地。
普洱茶
普洱茶原状产云南省,古今中外负有盛名。现在,云南西双版纳,思茅等地仍盛产普洱茶。
普洱茶外形条索粗壮乳大,色泽乌润或褐红(俗称猪肝色),滋味醇厚回甘,并具有特别的陈香。普洱茶,历来被认为是一种具有保健功效的饮料。现经国内外有关专家的临订试验证明,普洱茶具有减少血脂,减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等我种功效。因引,普限于茶在日本、法国、德国、意大利、、等和工区有"美容茶"、"减肥茶"、益寿茶"和"窈窕茶"之美称。
除云南省外,广东省地生产少量普洱茶。
四川边茶
四川边茶生产历史悠久。清朝乾隆时代,规定雅安,天全、荣经等地所产的边茶专销康藏,稍南路边茶。而灌县、崇庆、大邑等地所产边茶专销川西北松潘、理县等地,称"西路边茶"。南路边茶是割当季或当年成熟新梢枝叶,南路边茶是压制"康砖"和"金尖"的原料。西路边茶的鲜叶原料比南路边茶更粗老,采割当年或1~2年生茶树枝叶,杀青后晒雪干即可。西路边茶毛茶色泽枯黄,是压制"茯戊"和"方包茶"的原料。
黑茶产地主要有四大聚集地:1、湖南黑茶主要集中在安化生产,益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县也生产一定数量。湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。湖南黑茶条索卷折成泥鳅状,色泽油黑,汤色橙黄,叶底黄褐,香味醇厚,具有松烟香。黑毛茶经蒸压装篓后称天尖,蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖等。2、湖北老青茶老青茶产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县,采割的茶叶较粗老,含有较多的茶梗,经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。以老青茶为原料,蒸压成砖形的成品称“老青砖”,主销内蒙古自治区。3、四川边茶四川边茶分南路边茶和西路边茶两类,四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶,压制成紧压茶——康砖、金尖后,主销西藏,也销青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌县、崇庆、大邑等地生产的西路边茶,蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶,主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省(区)。南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶杀青后,经过多次的“扎堆”、“蒸、馏”后晒干。西路边茶制法简单,将采割来的枝叶直接晒干即可。4、广西六堡茶广西黑茶最著名的是六堡茶,因产于广西苍梧县六堡乡而得名。六堡茶制造工艺流程是杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥,制成毛茶后再加工时仍需潮水沤堆,蒸压装篓,堆放陈化,最后使六堡茶汤味形成红、浓、醇、陈的特点。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a5c27d1ed21b0ef49c729222d3c451da81cb3e37"target="_blank"title="点击查看大图"class="e998-d573-3e19-ac1c ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a5c27d1ed21b0ef49c729222d3c451da81cb3e37?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/a5c27d1ed21b0ef49c729222d3c451da81cb3e37"/>扩展资料:黑茶保健功能:1、膳食营养黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪,饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言,长期饮用湖南黑茶,是他们人体必需矿物质和各种维生素的关键
华声在线5月28日讯(全媒体
目前全省茶园面积达到338万亩。去年全省产茶32.28万吨、综合产值1012亿元。
湘茶持续红火,离不开科技驱动。以刘仲华院士为首的茶业科研队伍,围绕茶叶精深加工不懈攻关,“五彩湘茶”突破加工瓶颈,新产品层出不穷,市场份额有效提升。目前全省已有茶叶创新中心8个、工程技术中心6个、科技推广站点20多个。省茶叶产业技术体系首席专家包小村,带领技术团队,对接主产茶县,推广良种良法,传授制茶技艺,培训茶农闯市场,构筑湘茶产业整体竞争优势。
培育做大品牌,推动湘茶出湘。潇湘绿茶、湖南红茶、安化黑茶、岳阳黄茶、桑植白茶五大省级公用品牌协同推进,带动主产茶区抱团闯市场。湘茶获“中国驰名商标”的品牌达24个。
舞活产业链,“龙头”带动茶农增收。以级、省级、市级茶叶龙头企业为主组成的湘茶产业集群逐渐成形。省茶业集团连基地、精加工、拓出口,销售量、经营额连续几年居全国第一。长沙、石门、新化、炎陵等主产茶县依托茶产业,推进茶旅融合,有力带动了茶农增收。
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1、长沙市:高桥银峰(特种炒青绿茶)、东湖银亳(绿茶)、岳麓毛尖(绿茶)、河西园茶(绿茶)、湘波绿(绿茶)、金井绿茶(绿茶)、长沙绿茶(绿茶)、毛尖茉莉花茶(花茶)、猴王牌茉莉花茶(花茶)、怡清源牌野针茶(现有野针绿茶、野尖黑茶、黑玫瑰茶等品牌)。
2、常德市:东山秀峰(绿茶)、白云银亳(绿茶)、石门牛抵茶(绿茶)、石门银峰(绿茶)、桃源大叶茶(分为桃源大叶芽茶,又称桃源野茶王、绿茶;桃源大叶毛尖、绿茶;桃源大叶绿茶、绿茶;桃源红茶、红茶;红金芽、红茶;红茶砖、红茶)、双上绿芽茶(现有绿茶双上绿芽茶、太青云峰、太青银峰、太青毛尖、太青珠茶、太青绿茶、太青野茶、太青野茶王、太青野毛尖;红茶有双上红叶、澧州红;黑茶有城头山黑珍茶等品牌)
3、益阳市:安化黑茶、安化松针(绿茶)、安化银毫(绿茶)、安化红茶(红茶)、沩山毛尖(黄茶)、雪峰毛尖(绿茶)。
4、岳阳市:君山银针(黄茶)、君山毛尖(绿茶)、兰岭毛尖(又称兰岭绿之剑)、洞庭春(绿茶)、白石毛尖(绿茶)、终南毛尖(绿茶)、汨罗龙舟茶(绿茶)、龙舟毛尖、天井峰茶(绿茶)。
5、邵阳市:白马毛尖、一都云峰、毛尖春茶、文仙贡茶、白云银毫、茅坳银毫、峰都翠螺、步城虫茶、青钱柳茶、云山芽茶(绿茶)、古楼云雾茶(绿茶)、古楼毛尖(绿茶)、古楼红(红茶)、湘水绿芽(绿茶)。
6、衡阳市:南岳云雾茶(绿茶)、南岳云雾毛尖(绿茶)、岳北大白(绿茶)、蛮山红(红茶)、江头贡茶(绿茶)、江头云雾茶(绿茶)。
7、珠州市:天堂茶(绿茶)、神农白茶(绿茶)、湘炎春(绿茶)、耕夫子(红茶)、炎陵红(红茶)、万阳红(红茶)、酃峰(红茶)、洣溪茗峰(红茶)、酃峰·乌龙茶(青茶)、云阳山云雾茶、六通庵茶、花石潭茶、景阳山茶、洣江翠芽茶、洣江碧螺春、三湘红、四水绿、“炎陵牌”金针红茶。
8、永州市:江华毛尖(绿茶)、江华苦茶(按加工工艺又分为青叶苦茶、白叶苦茶、金叶苦茶、紫芽苦茶)、湘君白茶(白茶)、百叠岭银毫(绿茶)、三峰毛尖(绿茶)、蓝山红(红茶)。
9、郴州市:五盖山米茶(绿茶)、郴州碧云(绿茶)、狗脑贡茶、郴州福茶、玲珑茶(绿茶)、黄竹白毫(绿茶)、骑田银毫(绿茶)、莽山红(红茶)、汝城白毛尖、安仁豪峰茶(主要产品有豪峰毛尖、豪峰银针、豪峰翠绿、豪峰绿茶、豪峰乌龙、豪峰人参乌龙)。
10、娄底市:奉家米茶(绿茶)、月芽茶(绿茶)、蒙洱茶(绿茶)、蒙洱川红(红茶)、蒙洱银针(黄茶)、新华红茶(红茶)、九峰云雾茶、枫木贡茶。
11、湘潭市:韶峰茶(绿茶)、羊鹿茶(又称羊鹿毛尖、绿茶)、韶山毛尖(绿茶)、涟水双泉(绿茶)、湘乡水府(绿茶)、莺鸣春(绿茶)、香露红(红茶)。
12、怀化市:蝎滩茶(绿茶)、官庄毛尖(绿茶)、凤岭容诸笋(绿茶)、溆浦瑶茶(绿茶)、野生春尖(绿茶)、鹰嘴界(绿茶)、会同春毫(绿茶)。
13、张家界市:茅岩莓茶(又称藤茶、龙须茶等)、大庸毛尖(绿茶)、青岩茗翠(绿茶)、龙虾茶(绿茶)、甑山银毫(绿茶)、野针王、桑植白茶(白茶)。
14、湘西土家族苗自治州:古丈绞股蓝茶、狮口银芽(绿茶)、古丈红茶、古丈毛尖(绿茶)、保靖岚针(绿茶)、黄金茶(绿茶)、黄金红茶(又称苗红)、溪洲莓茶。
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