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2023-05-31
中茶的普洱茶鉴别技巧，期望对大家有所帮助。下面咱们一起来看看吧。首先咱们要知道什么是普洱茶，普洱茶是云南大叶种晒青毛茶经渥堆发酵制成的散茶，，其特点是香气高锐持久，滋味醇厚回甘，汤色红艳明亮，叶底匀齐柔软。普洱茶有降脂减肥、抗衰老、美容养颜、延年益寿等功效。那么普的保健功效有哪些呢？下面一起来看看吧。1、普洱茶具有很好的保健作用，可以帮助消化，促进食欲，增强免疫力。
假的大益防伪标签
1，内飞防伪线为油漆分段印刷，真品为金属线全埋开天窗
2，内飞花瓣脉络上不存在DAYI小字，真品有微小的字，仔细看可以看到
3、外包装的防伪标签也有不同，真品花瓣脉络上有DAYI小字。
随着大益普洱茶知名度的提升，假冒的“大益普洱”又再次甚嚣尘上。为了防止消费者的利益受到损害，勐海茶厂采用新的多重防伪科技，于2007年6月1日起，所生产的部分“大益”牌普洱茶开始启用新版“内飞”和“标签”。
【拓展知识】
2007年版的防伪标识需要留意四点：
① 用肉眼直接观察，内飞及标签上均有一根深棕色的线在纸上时隐时现，而且深棕色的线上有激光缩微文字“大益”。
② 通过紫外线灯实施观察，标签的中间的“益”字显绿色，内飞的中间“益”字和下方空白处“DAYI”显绿色。
③ 在内飞及标签的某一线画中有微缩字母“DAYI”，通过放大镜清晰可见。④ 这次的防伪技术采用了国际先进的防伪软件生成有很强的防复制性的防伪版纹。
依据王总经理等人拟定的普洱茶"云南省地方标准"，判定普洱茶的基本品质，必须符合下列条件：品质正常，无劣变，无异味；普洱茶必须洁净，不含非茶类夹杂物；普洱茶不得着色，不含添加剂；普洱茶饼的外形要平滑、整齐、厚薄匀称等。
汤色：不管生熟茶，一定要透亮无杂质
6、口感汤色【网上太多伪专家论点太多了，比如什么叶片肥的才是古树茶，完全扯淡，台地茶施肥叶片比古树肥多了】
生茶 制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。再经紧压成型，成为紧压生茶品。 茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。一般新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。 口感：口感强烈，刺激性较高。若经高温，清香水甜而薄，微涩。如绿茶。 汤色：以黄绿、青绿色、琥珀色为主。 叶底：新制茶品以绿色、黄绿色为主。活性高，较揉韧有弹性。 熟茶 制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。生散茶经人工快速后熟发酵、 洒水渥堆工序，即为熟散茶(普洱散茶)。再经紧压成型，成为紧压熟茶品。 茶菁颜色与香气：茶菁黑或红褐色，有些芽茶则暗金黄色。有浓浓的渥堆味，发酵较轻者有类似龙眼味，发酵较重者有闷湿草席味。 口感：浓稠水甜，几乎不苦涩，泡水长。 汤色：发酵度较轻者多为深红色，发酵重者以黑色为主。 叶底：洒水渥堆，而发酵度较轻者叶底红棕色，但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多，较硬而易碎。
生茶的茶叶比熟茶的绿一点，因为生茶不存在经过发酵，属于绿茶，熟茶属于红茶。 生茶泡出来的茶汤吃黄绿色的，而熟茶是绛红色的 生茶减肥效果好于熟茶，熟茶喝了既可以减肥也可以养胃 我现在就是喝熟茶的，呵呵，很不错
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