普洱的兰花香是怎么来的
2023-06-12
黑茶用什么茶杯白瓷、青瓷、黑瓷都可以,不过最好还是选择玻璃茶具,因为玻璃茶具透光性好,可以看到茶汤的颜色,更容易品出茶的味道。 还可以依据本人的喜好,选择不同的茶具,比如紫砂茶具、陶瓷茶具等。
茶杯——茶中知己,小小的一个茶杯,蕴含着无穷的奥秘,从胎土的选择、烧制的过程、杯型的拿捏、釉彩的上色等等每一道工艺都作用着茶杯的品质。
在购买瓷器茶杯时应主要对瓷器本身实施察看:器形是不是周正,有无变形;釉色是不是光洁,色度一致,有无砂钉、气泡眼、脱釉等。假如青花或彩绘则看其颜色是不是不艳不晦,不浅不深,有光泽(浅则过火,深则火候不够;艳则颜色过厚,晦则颜色过薄)。
一般而言现在各类茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好,玻璃茶具次之,搪瓷茶具再次之。瓷器茶具:普请而韵长,以白为贵!
瓷器无吸水性,音清而韵长,瓷器以白为贵,能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,具有艺术欣赏价值。适合用来冲泡轻发酵、重香气的茶,如文山包种茶。
最常见的瓷器茶杯有白瓷茶杯、青瓷茶杯。瓷器茶杯的花色比紫砂更具观赏性。它的图案或清新俊朗或清淡悠扬。 目前由于陶瓷新工艺新技术与新材质的深度开发,瓷器茶杯的家居装饰的品种也越来越丰富,部分新瓷器茶杯中还加入各式花样图案,来满足青年消费者的喜好。
白瓷以景德镇的瓷器最为著名,青瓷茶杯则主要产于浙江、四川等地,尤以浙江西南的龙泉县内的龙泉青瓷最为有名。龙泉青瓷以造形古朴挺健、釉色翠青如玉著称于世。另外还有产于四川、浙江等地的黑瓷茶杯,广东等地产的仿古仿旧茶杯都是各具特色。
陶器茶具:造型雅致,保温性好!陶器茶具,造型雅致,色泽古朴,特别是宜兴紫砂为陶中珍品,用来沏茶,香味醇和,汤色澄清,保温性好,即使夏天茶汤也不易变质。
选择茶具,除了注重器具的质地之外,还应留意外观的颜色。只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调,才能选配出完美的茶具。
陶器一般用含氧化铁的粘土烧制,只是烧成温度、氧化程度不同,色泽多为黄、红棕、棕、灰等颜色。而瓷器的花色历来品种丰富,变化多端。
茶具色泽的选择主要是外观颜色的选择搭配。其原则是要与茶叶相配。饮具内壁以白色为好,能真实反映茶汤色泽与明亮度。
依据喝的茶叶选茶杯
名优绿茶:绿茶的本质特征是“水清茶绿”,对茶具请求最讲究变化。冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸湿(香)的茶具为宜,如玻璃杯、薄胎瓷质杯具等。透色玻璃杯,应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。
花茶:青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。
黄茶:轻发酵茶,气香馥郁,滋味醇厚,所用器具以紫砂为佳。奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。因为颜色黄,一直都被视为尊贵的象征,可以配合质地油亮圆润的上釉陶瓷饮用。
红茶:红茶宜用白瓷冲泡,用玻璃杯赏汤,便于衬托它的“宝光、金晕、汤色红艳”三特点。内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。
白茶:冲泡白茶需要的水温较高,宜选择保温性较佳的器具,茶具力求古朴、自然,以陶瓷、石器为上。白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。
黑茶:黑茶可冲泡也可煎煮,当配陶制茶具或较粗砂粒的紫砂茶具,借茶具的吸附性消去茶叶存放中形成的不好味道,使黑茶的优点更加突出。颜色厚重,应选择颜色清亮,造型简单的茶杯,可以颜色互补,增加观赏性。
颜色还不是最主要的,不同的茶,选择合适的茶具、采用合适的冲泡方法才能最好的泡出茶的味道,这才是至关关键的。
一茶一盏,投其所好茶具的选配常需依个人习惯和爱好而不同。比如,清代慈禧太后对茶具就很挑剔,一向用白玉质地的茶杯、黄金质地的茶托。
茶与茶具的关系甚为密切,好茶必须用好茶具泡饮,才能相得益彰。茶具的优劣,对茶汤品质和品饮者的心情,都会产生直接作用。所以挑一只合心意又合本人的茶的茶杯很关键!
不锈钢保温杯是可以装黑茶水的,但是效果是不太好的,因为,不锈钢保温杯容易挂茶垢,挂上茶垢之后,很难清洗,不易清洁,并且还作用茶的口感和味道,最好是用玻璃杯或瓷杯才更好。
因为保温杯的温度一般都比较高,假如虽然说茶可以很快的散发,可是也故此减少了茶叶应有的清香,,而且,经过高温烫过的茶叶会损失其含有的营养物质,从而失去茶叶中的保健功效,所以说泡茶是不适宜用保温杯。
可以啊,只要 保温壶的是 食品级不锈钢, 装不带腐蚀性的 黑茶肯定没疑问。
黑茶本身有抗菌消炎的作用,所以黑茶煮好的水可以放在保温瓶里,而且第二天打开喝会更加的醇厚。假如质疑,你可以用黑茶水煮的饭,然后与用自来水煮的饭做对比,看看哪个先变质。呵呵。我本人也经常用黑茶水煮饭,挺好吃的。
我认为喝茶还是紫砂杯最好。好的紫砂杯泡茶不会变味,甚至天热也不会馊。在大热天,泡上一壶茶,一张躺椅,一把芭蕉扇,悠然自得,真是惬意。
但是假如你要欣赏的话,那玻璃杯是首选,犹其是泡绿茶,先在玻璃杯里倒好水,过几秒钟后,把茶叶放进去,过一会,你可以看到一根根茶叶竖在水中,仿佛是一朵朵淡绿色的兰花。
玻璃杯泡茶最好。在日常的茶具中,其实以玻璃茶杯最为常见,用它泡茶,茶汤的色泽,茶叶的姿色,以及茶叶在冲泡期间的沉浮移动,都尽收眼底。
例如泡雨花茶或碧螺春等绿茶时,这些细嫩名优茶,最富品赏价值,家居待客,不失为一种好的饮茶器皿。但玻璃茶杯质脆,易破碎,比陶瓷烫手,有点美中不足。
猴魁茶叶是站在杯子的。茶叶有许多种,有绿茶、红茶、还有黑茶等等,其中绿茶也分很多种类,比如,黄山毛峰,西湖龙井,六安瓜片,太平猴魁等等。太平猴魁是茶叶中的绿茶茶王。它口味鲜爽味醇还有阵阵兰花香味的茶叶,把它泡在杯子里非常好看,就好象站在杯子里一样的。
君山银针。
冲泡后,开始茶叶全部冲向上面,继而徐徐下沉,立于杯底。三起三落,浑然一体,确为茶中奇观,入口则清香沁人,齿颊留芳。
悬空竖立,然后徐徐下沉杯底,形如群笋出土,又像银刀直立。
第一步投茶——将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶。
第二步冲泡——按1:40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老,所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。
第三步茶水分离——假如用如意杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可,也可直接用如意杯饮用小提示:泡黑茶时不要搅拌黑茶、或压紧黑茶茶叶,这样会使茶水浑浊。
假如为茶饼,用黑茶锉刀顺着茶饼纹路撬取一小块,假如是散茶取一小勺。
投茶:将适量黑茶投入杯中。
冲泡:按1:30-40左右的茶水比例冲入沸水冲泡。
茶水分离:冲泡1-2分钟后实施茶汤分离,可冲泡5-7次左右。
煮茶法:取适量黑茶放入壶中,按1:50左右的茶水比例注水,加热至沸腾滤茶渣后即可饮用。
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