昆明最大茶叶市场在哪里
2023-06-01
金瓜贡茶是普洱茶吗？答案是肯定的，普洱茶是一种历史悠久的茶类，在古代就有记载，而且是中国最早的茶叶之一。普洱茶的制作工艺非常复杂，需要经过渥堆发才能形成熟茶。熟茶的口感醇厚，回甘持久，喝起来有一种特别的味道，深受大家的喜爱。那么怎样辨别普洱茶的真假呢？下面咱们一起来看看吧。一、看外形。真正的熟茶，茶汤色泽金黄透亮，汤色清澈明亮，香气高扬持久，滋味醇厚饱满，回甘生津快。二、看内质。
金瓜贡茶也称团茶、人头贡茶，是普洱茶独有的一种特殊紧压茶形式，因其形似南瓜，茶芽长年陈放后色泽金黄，得名金瓜，早年的金瓜茶是专为上贡朝廷而制，故名“金瓜贡茶”。
一般而言与饼茶相比，压制金瓜所需的原料并不存在多么特别的请求，常规大饼原料等级构成的用料，同样可以用来压制金瓜。但是过于粗老的原料果胶等内含物质少，会引起金瓜无法粘结成型，故不能用于制作金瓜。
金瓜贡茶，是现存的陈年普洱茶中的绝品，在港台茶界，被称之为“普洱茶太上皇”。金瓜贡茶的真品仅有两沱，分别保存于杭州中国农业科学院茶叶研究所与北京故宫博物院。现行世的所谓金瓜贡茶，皆是后来某些茶厂的跟风之作，不足以信。
生产金瓜贡茶，始于清雍正七年即1729年。当时，云南总督鄂尔泰在普洱府宁洱县（今宁洱镇）建立了贡茶茶厂，选取西双版纳最好的女儿茶，以制成团茶、散茶和茶膏，敬贡朝廷。
金瓜贡茶，现留存的实物，据专家考证，已有200多年的历史。
以彝族、佤族、布朗族、基诺族等中国云南少数民族未婚少女用指甲采摘茶树上的芽茶为原料，经易武手工制茶世家吴氏家族的传人，以流传百年的纯手工杀青、揉捻，而后置于竹篓内经年通风陈放，直到茶芽变成金瓜贡茶金黄色，然后晒青、风干陈化、筛分、灭菌、紧压干燥等系列工序精制而成。其中有些工艺，为吴氏家族不传之秘。制成如瓜状大小的茶沱，故称为“金瓜贡茶”。
中国著名的禅茶双修，并都颇有造诣的镜初居士，十分珍爱这款茶品，强烈推荐用紫砂陶器贮存此品。此茶无论是原料选择、采摘和制作堪称上上佳作，其中，至少两年的茶芽存放期，都在经验丰富的制茶师傅严密监控下。此茶可以长期贮存，建议存期至少十年。贮存环境请求通风干燥，清洁无异味。贮器离地至少十公分，此茶最好单独陈放，勿与其它茶叶混放，以防其它茶叶的茶气混杂到茶中，作用金瓜贡茶原本古拙大气的口感。
从越来越多的“金瓜贡茶”饮用者的反馈信息来看，“金瓜贡茶”已充分证实，有降血脂尿酸、减肥、预防糖尿病及前列腺肥大、抗菌消炎等等重大人体健康功效。且“金瓜贡茶”的安全实验的结果也证实完全符合WHO检验安全标准，属于无毒范围，饮用安全上无顾虑。
（文中素材源于网络，如侵联删）
标签： #0322352
相关文章
2023-06-01
2023-06-01
2023-06-01
2023-06-01
2023-06-01
2023-06-01
