云南凤凰窝茶
2023-06-01
买到次品茶叶,这样的事情在农村很常见。有的人为了节省成本,不惜用劣质茶叶冒充好茶叶,以次充好,从而获取暴利。但是这样的表现不仅损害了消消费者的身体健康,也扰乱了市场秩序,对这样的表现,也一直在严厉打击。近日,有媒体曝光了一起案件,一家茶叶店老板为了赚钱,竟然然将本人店里的茶叶倒进下水道,引起下水道堵塞,无法排出。最终,这家茶叶店被罚款10万元。究竟是怎么回事呢?一起来看看吧。
真假均有,可以鉴别下:
1、观形。好的普洱应是条索肥嫩紧结,叶形完整。假如是碎、细的茶沫或杂质很多,一般是次品。普洱散茶以嫩度划分级别,从级外、一级到十级特级,嫩度越来越高。一般而言嫩度越高品质越好。衡量嫩度的高低主要看四点:一看芽头多少,芽头多,毫显,嫩度高;
2、闻味道。一块茶不管是新旧,是不应有其他杂味的。熟茶经过渥堆,会有一种熟茶味。新的生茶,有清香和甜味。而陈茶应有种特殊的陈味,好的陈年普洱会散发出一种自然的樟香,荷香等香味,而不是“臭卜味”。
3、试泡。开汤后看冲泡后的叶底(茶渣),主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔软、肥嫩、有弹性的好,叶底硬、无弹性的品质不好;色泽褐红、均匀一致的好,色泽花杂不匀,或发黑、碳化、或腐烂如泥,叶张不开展属品质不好。
4、试喝。好的普洱茶应是入口柔顺滑润、滋味醇正、清爽平和,刺激性不强,可以毫不阻滞地从口腔流向喉咙和胃部。若出现麻口、苦涩异常的,要结合产地存疑,勐海区的会偏苦部分,思茅的会偏涩。
基本可以说是真的,但也有少数是外省的假的
普洱茶在云南买的都是真的,因为本地产普洱,不需要从外地调货,区别只是等级不一样
眼观 随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上,双手持盘以顺时针或逆时针方向转动,观察红茶干茶的外形是不是均匀,色泽是不是一致,有的还需要看是不是带金毫。条索紧结完整干净,无碎茶或碎茶少,色泽乌黑油润(有的茶还会显现金毫)者为优;条索粗松,色泽杂乱,碎茶,粉末茶多,甚至还带有茶籽、茶果、老枝、老叶、病虫叶、杂草、树枝、金属物、虫尸等夹杂物,此类茶视为次品茶或劣质茶。通过冲泡后看汤色和叶底也能实施辨别。优质红茶的汤色红艳,清澈明亮,叶底完整展开、匀齐,质感软嫩;次品茶和劣质茶的汤色则为红浓稍暗、浑浊的色泽,有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征。
鼻嗅 即利用人的嗅觉来辨别红茶是不是带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。优质红茶的干茶有甘香,冲泡后会有甜醇的愉快香气,次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。事实上,在红茶的加工期间,假如加工条件(如温度,湿度等)和加工技术(如萎凋、发酵等)控制不当,或因红茶成品储藏不当,就会产生部分不利于品质的气味。有些不愉快的气味含量较少,嗅干茶时不容易被发觉,此时就要通过冲泡来辨别,发现含有酸馊味、陈味、霉味的茶,其气味不是太浓重,可以尝试通过烘焙解决后来改善品质。
手抓 要验明优质红茶的“正身”,首先就是用手去感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。优质红茶的条索相对紧结,以重实者为佳,粗送、轻飘者为劣。用手触摸茶叶的最主要目的还是在于熟悉红茶干茶的干燥程度。随手拈取一根茶条,干茶一般有刺手感,易折断,以手指用力揉搓即成粉末。假如是受潮的茶叶,则不存在这个特征。但是在触碰茶叶的时候,不要大把抓,避免手上的汗水渗入茶叶中引起茶叶受潮。
口尝 当干茶的外形、干燥度、色泽、香气等都符合选购标准后,可以取若干茶放入口中咀嚼辨别,依据滋味进一步熟悉品质的优劣。除此之外还可以通过开汤来实施品评。优质红茶的滋味主要以甜醇为主,小种红茶具有醇厚回甘的滋味,工夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主。这些特征在次品茶身上则不明显,而劣质茶的滋味为浓涩和苦涩,甚至有异味。
铁观音鉴别方法是“干看外形”和“湿评内质(冲水开泡)”这两个程序。
1、观看外形:主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气。凡外形肥状、重实、色泽砂绿,干茶(茶米)香气清纯的,此类茶即观音特征明显均为上品茶;反之为次品茶。
2、湿评品质:茶叶经沸水冲泡后鉴别其香气、汤色、滋味和叶底。
(1)嗅香气:先嗅香气是不是突出,再区别香气高低、长短、强弱、纯浊。嗅香时采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法。凡香气突出,香气清高,馥郁悠长的,均为上品;反之为次品。
(2)尝滋味:用茶匙舀取适量的茶汤入口(一定不要太多),通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动,使口腔各部位的味细胞作出综合的滋味感应。凡滋味醇厚,醇而带爽,厚而不涩,富有品种“韵味”特征的,均为上品;反之为次品。
(3)看汤色:看茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等。凡汤色橙黄明亮的(简称是绿豆汤)的为上品;暗浊的为次品。
(4)观叶底:经沸水冲泡过的茶叶(称为“叶底”,俗称“茶渣”),倒入盛有清水的盘中,观察叶底。凡叶底柔软、“青蒂绿腹”明显的,均为上品;反之,为次品。
茶叶在网上还是挺靠谱的。换位思考下,比如在淘宝等平台上的商家,他们也想每一单都能好评,也想有回头客!
嘿,我是不变的茶馆,爱茶,爱生活~
想必这些道理大家都懂,但是依然有不少人追求低价产品,为什么?便宜啊!
但是!
事实会告诉你,大部分的产品还真是便宜没好货。
举个例子
前段时间,我在网上看到一条九分牛仔裤,看上去品质超好。当然价格也是同款的两倍,犹豫再三,同时买了价格差异的两条牛仔裤。
拿到手后发现
贵的:线头少,手感适中,长度合适,存在轻微掉色现象。
便宜的:线头稍多,偏硬,重点来了,九分裤变成长裤(恩,怪我矮咯),最关键的是,两条裤管,一长一短??这是什么操作?掉色现象未知(毕竟洗过之后就不能退了)
我相信茶叶也是同理,为什么网上有些茶叶这么便宜,好评还这么高?
要么就是产家添加香精等物质,提升茶叶体验感。
要么就是...
你本人去猜吧~嘻嘻
食品安全大于天,给本人买的东西不一定是要最好的,但也不能是最差的
茶叶一般不要去网上买,基本都是次品,
普洱的话不懂就买大益,铁观音的话就八马,白茶的话就福鼎,绿茶就海南白沙绿茶,红茶的话就五指山红茶。不懂得话就按这个买就不会被药了。
找我100%准,实体茶叶店专业批发
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