那种花茶不打农药
2023-06-13
大红袍茶叶属于绿茶吗？“大红袍”是武夷岩茶的一个品种，是中国十大名茶之一，产于福建武夷山，因其外形条索紧结，色泽乌润，冲泡后汤色红艳似火，香气馥袍”是武夷岩茶的一个品种，是中国十大名茶之一，产于福建武夷山，因其外形条索紧结，色泽乌润，冲泡后汤色红艳似火，香气馥郁持久，滋味醇厚回甘，叶底嫩匀成朵而得名。
大红袍是半发酵茶，半发酵茶在制作期间将茶叶中叶绿素破坏，并使之发酵程度由20%至70%不等，是为半发酵茶，如铁观音、武夷岩茶等。半发酵茶在制作期间经过日光之萎凋，室内萎凋，炒菁，揉捻及干燥而成。如此兼具绿茶的清香甘醇以及红茶的色泽果香，极具特色．此茶因为部份发酵，故此叶子呈现“绿叶红镶边”的特殊美感。
大红袍属于武夷岩茶，武夷岩茶是半发酵茶中发酵程度比较高的茶叶，所以大红袍是温性的。
大红袍是属于红茶，暖性，绿茶是清淡，凉性，去火，排毒最佳，都是好茶，应依据本人所需而选。
大红袍，既不是红茶，也不是绿茶，大红袍属于六大茶类中的青茶类，一般也叫做乌龙茶、岩茶类。
大红袍与绿茶、红茶在工艺上的根本区别是做青和焙火，这两个工艺一般不会出现在绿茶中，部分红茶可能采用焙火工艺，但在原料上与大红袍有区别，正宗大红袍需要选择福建武夷山的原料制作。
大红袍既不是红茶也不是绿茶，大红袍属于乌龙茶（青茶），大红袍主产于福建省南平市武夷山，其制作工艺为采摘、萎凋、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶、三道火、装箱等工序，其成品茶条索紧结壮实，色泽青褐润亮，汤色金黄明亮，香馥郁，滋味醇厚且回甘生津。
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