大益普洱老茶头2015，大益普洱老茶头2014

大益普洱老茶头2015年5月在云南勐海县开采，采摘标准为芽头肥壮、色泽乌润、汤色金黄、滋味醇厚、叶底匀齐、香气持久、回甘生津快。经专家鉴定，该茶为为地理标志保护产品。目前普洱茶已成为云南省关键的支柱产业之一。近年来随着普洱茶市场的不断扩大，茶农种植面积逐年增加，茶叶品质不断提升，产量逐年增加，茶叶价格也随之上涨。据统计，2016年全市茶叶总产量达1.2万吨，同比增长8.5%。

一：大益普洱老茶头2015价格表

总的而言八角亭的普洱确实不如大益的。虽然说每个品牌的茶厂都有高中低档次的茶，但是大益毕竟是国有大型茶厂，在国有林和山头原料上都有严格把控，品质有保证，而且继承了中茶原有的很多生熟饼茶的配方，在云南和广东都有大型仓库，仓储优势明显。八角亭在各个方面与大益都无法相提并论。

二：大益普洱老茶头2010

听说老茶头传承自清朝贡茶工艺，制作难度非常之大，以至于近些年才有茶厂能以现代技术完美复刻？

听说老茶头是熟茶中的精华，每生产一斤就要消耗200斤普洱熟茶？

随着碎银子的爆火，老茶头概念也再次成为了热门话题。那么这类特殊的普洱茶到底是怎么生产出来的？又是谁将其发扬光大的？

故事还要从当年刚改制不久的大益集团说起....

让咱们把时间拉回到2005年左右，当时的勐海茶厂有一位独具匠心的制茶鬼才，研发出了乌金号，金针白莲，金色韵象等茶品，他就是前大益集团副厂长李文华。

相传当年李文华当年为了开发新熟茶，就来到厂里的渥堆发酵车间日夜考察，而就当发酵工将结块的团块翻开打散时，他发现有些小块粘合紧密，始终打不散。

经过一番研究后他发现，由于渥堆发酵时，茶堆中心的温度会不断升高，里面的茶叶也许会焖焦焖坏，故此需要定时翻堆，使茶堆内外的温度尽量保持一致。

而部分没能被彻底翻到的茶叶，就会被茶叶分泌出的粘稠果胶粘在一起，变成团状的茶疙瘩。发酵结束后，这些品相不好的茶疙瘩大都会被专门挑出来。

尤其是等级高，条索紧结的毛茶，叶片相对柔软，被堆在一起时密度更高，彼此之间密度高，透气性差，很容易结成团块，而且数量更多，个头更大。

有些黏得不太紧的，就人工解开后再放回茶叶堆里，不过还有部分粘得非常牢固，硬掰会将茶叶弄碎，积累到一定数量后，会打碎用做熟茶的辅料。

明白原理后，李文华拿来部分团块茶试泡，发现这些“疙瘩”虽然其貌不扬，但由于发酵充分，果胶质含量很丰富，焦糖香浓郁，茶汤醇厚粘滑，香甜可口。

口感优异，成本又低，市场上还不存在这类茶品，于是李文华便萌生了将其制作成一款新熟茶的想法，但开始研发后，却遇到了不少疑问。

由于这些团块茶都是随机黏合在一起的，故除此之外形千奇百怪，也不太好与发酵好的熟茶搭配成品，故此首先要做的就是将团块茶进一步精制。

在明确思路的指导下，厂里开发了一种新的精制机，专门用做老茶头的切块、筛分、拣剔等工艺，精制后的老茶头体形相对匀齐，满足了量产化的需求。

其次要解决的是杂质疑问，由于渥堆发酵的制作特性，再加上以往的制茶工艺不太严谨，熟茶中难免会混入杂质，团块茶也是如此。

大益为熟悉决这个疑问，一方面更加规范车间的生产秩序，另一方面也落实了双检制度，制好的茶叶先过静电拣剔设备，再过一遍人工拣剔流水线才能出厂。

最后是微生物灭活疑问，传统的渥堆熟茶由于拮抗作用，微生物之间相互抗衡，这方面的疑问不大，但团块茶的情况就不太一样了。

由于黏合成团，团块茶内部的厌氧发酵通过会比传统熟茶时间更长，可能存在微生物超标疑问，为此需要经过两次蒸压，充分灭活，保证食品安全卫生。

解决好这三个疑问后，团块茶的研发就十分顺利后，经过不同的规格试制后，这款新熟茶最后确定为普洱熟茶类的茶砖产品。

而命名这里其实还有一段小插曲，据说起初厂里从粒状的块茶获取灵感，将这款新熟茶命名为“粒粒香”，既朗朗上口，又符合产品特性。

不过等到茶品要上市时，大益才发现市场中有一款乌龙茶就叫“粒粒香”，为了避免混淆，就需要重新再起一个名字，但应取什么名字好呢？

后来还是这款茶的主要研发人李文华出了个好主意：这类团块茶可以熬煮，而藏区佛寺内有种叫做“茶头”的煮茶僧，老人，陈茶，不如就叫“老茶头”吧！

值得一提的是，大益的老茶头产品问世十多年来，虽然也受到了很多茶友的喜爱，但总体上还是处于不温不火的状态，直到另一个概念的出现——碎银子。

所谓的碎银子，其实是部分厂家专门生产的一种粘结在一起的硬茶块，为了卖出高价，美名曰“比老茶头更珍贵的茶化石”，销售话术上更是无所不用。

此前茶饮品牌“喜茶”的新品碎银子，宣传文章中居然说“碎银子产量极其稀少，每生产1千克碎银子，平均要消耗400千克的普洱熟茶。”

更有甚者，说碎银子在茶马古道上可以代替银两采用，要知道熟茶诞生才不过50余年，两种事物相差近百年，完全是风牛马不相及。

还有部分黑心茶商，为了减少成本，提升效率。会采用工业明胶，缓凝剂等代替天然果胶质，使熟茶快速粘结，并通过添加黑色素做旧，虚报生产年份。

为了迎合消费者的养生需求，还会混合糯米香精，凸显“糯米香”的口感噱头，这些工业品经过模具压制和抛光打磨，就成为了一颗颗规整的碎银子了。

可以说，碎银子和老茶头完全不是一回事，这类似茶非茶的量产化工业茶品，已经脱离了老茶头的本义，成为了一种新商品概念。

同时因为原料收购价低廉，规模生产的成本极低，这类茶的利润颇丰，往往是茶商倾力推销的重点对象。各位茶友在遇到这类茶时，一定要提升警惕。

三：大益普洱老茶头价格

901大益7572 【357克/片，42片/件】1850元/件

901大益7552 【357克/片，42片/件】1625元/件

901大益老茶头砖 【250克/片，60片/件】2700元/件

901大益春早女儿茶 【500克/片，12片/件】1910元/件

901大益银孔雀 【400克/片，42片/件】2235元/件

09的就好像只有901的~

大益0752青饼 701 400g/片；42片/件；7片/桶 385元/桶 1950元/件

大益0782青饼 701 357g/片；42片/件；7片/桶 285元/桶 1500元/件

大益1kg熟砖 701 1000g/块；16块/件 385元/片 2500元/件

大益红妆普饼 701 400g/片；42片/件；7片/桶 475元/桶 2550元/件

大益7592熟饼 701 357g/片；42片/件；7片/桶 320元/桶 1700元/件

大益红妆熟饼礼盒 701 500g/片；16套/件 180元/盒 2600元/件

大益红妆青饼礼盒 701 500g/片；16套/件 190元/盒 2800元/件

大益厚普饼 701 500g/片；30片/件；5片/桶 375元/桶 2050元/件

大益7672 702 357g/片；42片/件；7片/桶 500元/桶 2700元/件

大益7572 703 357g/片；42片/件；7片/桶 530元/桶 2900元/件

大益7262 701 357g/片；84片/件；7片/桶 600元/桶 6300元/件 特价(限量) 大益宫庭青饼 701 250g/片；40片/件；5片/桶 550元/桶 3100元/件 大益宫庭普饼 701 200g/片；40片/件；5片/桶 420元/桶 3000元/件 大益味最酽熟饼 701 400g/片；42片/件；7片/桶 580元/桶 3250元/件 大益勐海之星 701 400g/片；84片/件；7片/桶 850元/桶 7800元/件 特价(限量) 大益玉润熟饼 701 357g/片；42片/件；7片/桶 500元/桶 2650元/件 特别金奖 大益玉润青饼 701 357g/片；42片/件；7片/桶 730元/桶 4350元/件 大益金针白莲熟砖 701 250g/块;60块//件 80元/块 4000元/件 大益V2青饼 701 357g/片；42片/件；7片/桶 350元/桶 大益V4青饼 701 357g/片；42片/件；7片/桶 400元/桶 2200元/件 大益7572 801 357g/片；42片/件；7片/桶 450元/桶 2500元/件 大益7542 801 357g/片；42片/件；7片/桶 380元/桶 2250元/件 金色大益开元饼 801 1000g/片;生\熟/套;6套/件 700元/套 4200元/件 大益春早 801 500g/片/盒;12盒/件 220元/套 2350元/件 大益7262 802 357g/片；42片/件；7片/桶 400元/桶 2400元/件 大益7582 801 357g/片；42片/件；7片/桶 250元/桶 1400元/件 到货 大益8582 801 357g/片；42片/件；7片/桶 300元/桶 1450元/件 到货 大益8562 801 357g/片；42片/件；7片/桶 400元/桶 2150元/件 到货 大益7632 801 357g/片；42片/件；7片/桶 550元/桶 3100元/件 到货 大益7532 801 357g/片；42片/件；7片/桶 350元/桶 1900元/件 到货 银大益 701 357g/片；42片/件；7片/桶 2250元/件 到货 陈韵方砖 801 250g/片；60片/件；7片/桶 60元/块 3000元/件 到货 大益阳春三月生饼 801 500g/片；30片/件；7片/桶 1800元/件 大益7572 802 357g/片；42片/件；7片/桶 350元/桶 1850元/件 大益7542 803 357g/片；84片/件；7片/桶 315元/筒 3300元/件 大益0622 801 400g/片；42片/件；7片/桶 350元/筒 1850元/件 大益7262 802 357g/片；42片/件；7片/桶 420元/筒 2400元/件 大益8582 802 357g/片；42片/件；7片/桶 260元/筒 1250元/件 大益8592 801 357g/片；42片/件；7片/桶 300元/筒 1500元/件 秋香 801 500g/片；30片/件；5片/桶 300元/筒 1500元/件 越陈越香 801 357g/片；42片/件；7片/桶 350元/筒 1650元/件 南糯孔雀生饼 801 400g/片；42片/件；7片/桶 1850元/件 巴达孔雀生饼 801 400g/片；42片/件；7片/桶 1850元/件 勐海孔雀生饼 801 400g/片；42片/件；7片/桶 1850元/件 勐宋孔雀生饼 801 400g/片；42片/件；7片/桶 1950元/件 象山普饼 801 357g/片；42片/件；7片/桶 1900元/件 大益7572 806 357g/片；42片/件；7片/桶 1600元/件 大益7572 807 357g/片；42片/件；7片/桶 1580元/件 龙柱(熟饼)礼盒装 701 357g/片；28盒/件； 2850元/件 五彩孔雀生饼套装 801 400g/片；30片/件；5片/桶 320元/筒 1750元/件 布朗孔雀生饼 801 400g/片；42片/件；7片/桶 1800元/件 大益7542 806 357g/片；42片/件；7片/桶 260元/提 1600元/件 大益高山韵象熟饼 801 357g/片；42片/件；7片/桶 300元/筒 1600元/件 大益7672 802 357g/片；42片/件；7片/桶 260元/筒 1500元/件 大益红(生.熟)饼 801 357g/片；42片/件；7片/桶 380元/筒 2100元/件特别推荐 为配合奥运开幕特制饼2008年8月8 五星金刚 801 357g/片；42片/件；7片/桶 500元/筒 2950元/件 大经典（生、熟） 801 357g/片；42片/件；7片/桶 280元/筒 1600元/件 大益7542生饼 808 357g/片；42片/件；7片/桶 260元/筒 1400元/件 味最酽青饼 801 357g/片；42片/件；7片/桶 260元/筒 1500元/件 高山韵象青饼 801 357g/片；42片/件；7片/桶 250元/筒 1450元/件 大益勐海08青沱 801 250g/沱；48沱/件；4沱/条 120元/条 1200元/件 大益象山青饼 801 357g/片；42片/件；7片/桶 300元/筒 1600元/件 勐海之春青饼 801 400g/片；42片/件；7片/桶 300元/筒 1500元/件 女儿贡饼青饼 801 250g/片；40片/件；5片/桶 200元/筒 1520元/件 红韵熟饼 801 100g/片；120片/件；10片/桶 200元/筒 1800元/件 大益0532熟饼 801 357g/片；42片/件；7片/桶 350元/筒 2000元/件 大益7572熟饼 808 357g/片；42片/件；7片/桶 300元/筒 1550元/件 大益7542生饼 809 357g/片；42片/件；7片/桶 250元/筒 1450元/件 宫庭散普礼盒 801 10盒4罐/件;100g4罐/盒 230元/盒 2100元/件 大益7552普饼 801 357g/片；42片/件；7片/桶 280元/筒 1500元/件 大益V93坨 801 100g/坨;150坨/件;5坨/条 65元/条 1600元/件 大益巴达砖 801 1kg/片15片/件 150元/片 2250元/件 大益8592 801 357g/片；42片/件；7片/桶 220元/筒 1200元/件 大益7572熟饼 809 357g/片；42片/件；7片/桶 280元/筒 1500元/件

2009年大益普洱茶5月24日最新价格行情

901大益7572 【357克/饼，7饼/提，42片/件】2000元/件

901大益春早 【500克/盒，12盒/件】2280元/件

901大益7552 【357克/饼，7饼/提，42片/件】1950元/件

901大益老茶头熟砖 【250克/块，60块/件】3225元/件

901大益银孔雀 【400克/饼，7饼/提，42片/件】2775元/件

普洱茶价格只是一个参考，不存在一个绝对正确的价格。普洱茶市场报价来自于广州芳村茶叶市场当天部分商家的报价，不包含所有的价格