普洱茶新工艺怎样辨别
2023-06-14
普洱茶是中国传统的特色茶之一,也是逐渐被世界认知和喜爱的茶叶品种。好坏的普洱茶的判断因素比较多,包含外观、气味、口感和功效等几个方面,下面就结合个人经验分别从以下方面详细解释。
1、整体:好的普洱茶外形整齐、卷曲紧实、不存在杂质、不掉渣。
2、颜色:好的普洱茶其颜色艳,外观显茶性;而不好的普洱茶则会显得黯淡,且日晒程度不够容易出现发霉现象。
3、条索:好的普洱茶因为经过了严格的工艺过程,所以它具有紧密的条索和条索饱满的感觉。
1、干茶香气:好的普洱茶会有清新的高山气,略带茶气,而不好的普洱茶则会有重的土腥味或墨臭味。
2、泡茶香气:好的普洱茶泡出来后香气浓,沁人心脾,而不好的普洱茶则有较淡的奇怪难以断定的味道。
1、色:好的普洱茶色合适,或带金黄色或带棕色的色;不好的普洱茶则色泽不佳,浑浊或着色过浓。
2、口感:好的普洱茶滋味醇厚、甜、润口;不好的普洱茶则口感差(轻口感),感觉口干或涩。
1、醒脑提神:好的普洱茶具有醒脑提神的功效,可以提升精神清醒度,使人精神爽快,头脑清晰。
2、抑制脂肪吸收:好的普洱茶含有收敛剂,对脾胃有一定的保护和抑制脂肪吸收的作用,有助于健减肥。
3、降血脂:好的普洱茶中含有丰富的茶多酚,它可以对血脂实施有效的调节,防止血管硬化的发生。
好的普洱茶具有豆香、陈香、花香、糯香等等,口感润,饱满,醇正纯正,或有不错的陈年历,同时也呈现出浓的普洱茶特有的土香和木香,这些都是很关键的标准。
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