绿茶怎样摊凉？绿茶摊晾的作用

绿茶怎样摊凉？1、绿茶怎样摊凉？首先咱们要知道什么是绿茶的摊凉，所谓的绿茶的摊凉就是将绿茶放在一个密封的容器里面，然后将其放在一个阴凉的环境下实施发酵，这样可以有效的避免茶叶中的水分蒸发，从而达到减少温度的目的。但是在这里需要留意的是，假如是新茶的话，最好不要用这类方法发酵，因为新茶中含有大量的生物碱，假如这些生物碱进入人体之后，会对人体造成一定的伤害。

一：绿茶怎样摊凉茶

疑问一：冰绿茶的冰绿茶的简单做法 材料：开水一大瓶，绿茶适量，茉莉花、薄荷、蜂蜜或白糖少许、一点点盐，维C2、3颗做法：先放绿茶适量，加茉莉花、薄荷，冲第一道的开水倒掉，再冲第二道。温热了以后加蜂蜜或白糖，别给多了。再放2、3颗维生素C、一点点盐。凉了以后放冰箱里冻着。这个喝起来有茶叶的甘香、茉莉的清香、薄荷的清凉，微酸甜，清热解暑又好味，而且不存在化学添加剂，干净，大家做着试试吧.绿茶也可以换红茶，做出来的就是冰红茶了。

疑问二：冰绿茶怎么做？ 么， 简单做法

材料：开水一大瓶，绿茶适量，茉莉花、薄荷、蜂蜜或白糖少许、一点点盐，维C2、3颗 做法：先放绿茶适量，加茉莉花、薄荷，冲第一道的开水倒掉，再冲第二道。温热了以后加蜂蜜或白糖，别给多了。再放2、3颗维生素C、一点点盐。凉了以后放冰箱里冻着。

疑问三：奶茶店的冰绿茶怎么做的 柠檬绿茶的做法1：绿茶1小包、葡萄10粒、凤梨2片、蜂蜜1小匙、柠檬2片。

柠檬绿茶的的做法2：纯柠檬汁与开水1:1稀释，加入2汤匙的绿茶粉，可于饭后饮用。

柠檬绿茶的做法步骤：

1、取绿茶包放在杯中，加入开水浸泡7~8分钟;

2、将凤梨片与葡萄粒榨成汁;

3、将果汁、蜂蜜、柠檬和绿茶同时倒入玻璃杯中拦匀即可。

四、柠檬绿茶的功效

柠檬绿茶能温和、安全地促进肌肤新陈代谢、血液循环、更新老化角质层、分解表皮层的黑色素，让肌肤变得更加均匀、光滑、白皙。柠檬绿茶非常适合下半身水肿的人饮用，但若有胃病则不宜。

柠檬绿茶做法3：原料：:柠檬半个，绿茶少许，蜂蜜1大勺。

做法：1、绿茶用开水冲泡，放置10分钟左右，待绿茶泡出味道和颜色后，将茶叶过滤掉；

2、等茶温凉之后，加入柠檬和蜂蜜，搅拌均匀；

3、直接饮用或放冰箱冷藏后加冰块饮用。 疑问四：康师傅冰绿茶是怎么做成的 材料：开水一大瓶，绿茶适量，茉莉花、薄荷、蜂蜜或白糖少许、一点点盐，维C2、3颗 做法：先放绿茶适量，加茉莉花、薄荷，冲第一道的开水倒掉，再冲第二道。温热了以后加蜂蜜或白糖，别给多了。再放2、3颗维生素C、一点点盐。凉了以后放冰箱里冻着。 这个喝起来有茶叶的甘香、茉莉的清香、薄荷的清凉，微酸甜，清热解暑又好味，而且不存在化学添加剂，干净，大家做着试试吧. 绿茶也可以换红茶，做出来的就是冰红茶了 疑问五：我买了冷饮店里面的那种小包茶叶准备回来本人做冰绿茶，要怎么做呀？ 原料：红茶（绿茶），冰糖（或蜂蜜） 做法：拿开水把茶抛开，加入冰糖，把茶叶滤掉，加冰块，一杯冰红茶 （冰绿茶）就完成拉～不要怀疑，就是这么简单，味道和外面买的一模一样 假如有蜂蜜的话可以用蜂蜜代替冰糖，更加营养哦。。。。。。 友情提示：买茶叶可以到专门的茶叶店买，和超市的茶叶比起来，便宜 部分，而且更新鲜。 这样一来三个土妈的康师傅冰红茶冰绿茶要滞销咯。。。。哈哈。。。。。。 再来个凉茶做法： 原料：玫瑰，茉莉，荷叶，川穹 做法：把以上原料放在一起，拿小火煎（嫌麻烦的朋友可以直接拿开水泡），倒出来，加冰块，就可以了。 友情提醒： (1)、凉茶不是等茶凉了以后才喝哦。。。。是煮好的茶直接加冰块的 (2)、这款凉茶据说也可以减肥哦。。。。 又来个翠竹梅茶： 原料：竹叶，绿茶，糖，乌梅 做法：把以上原料放在一起，拿小火煎（同样，也可以拿开水泡），倒出来就可以喝了 友情提醒：这款茶有润喉的功效，唱歌的时候可以带上一杯哦 疑问六：怎么做冰红绿茶？ 将茶叶放入锅中煮开 放糖和柠檬酸 就可以了 比例依据口味本人调整就可以 我是学食品的 工艺很简单啊 疑问七：怎么做泡沫绿茶 1炮制经过：首先出场的是一个不锈钢的调酒器，接着置入一茶匙的糖水，再冲入大半杯的热茶水（茶水是事前泡好滤净的，置于保温桶中听候调用，当热茶冲入容器时，可以感受到腾热的茶香，不过不是绿茶香，而是茉莉花茶），最后出场的是冰块，方形的小冰块。调酒器的不�钢盖子随后合上，合上了盖子的调酒器浑然一体，猛烈地摇动着容器，可以想象冰块与热茶在天旋地转之中急速地交融，数秒之后，盖子打开，随即一注冰茶倾入杯中，摇动中产生的泡沫浮于杯面。“茉香绿茶（泡沫绿茶）”就这样速成了。 “茉香绿茶（泡沫绿茶）”喝起来首先给人是一种冰爽的 ，解渴的威力不亚于冰冻的酸梅汤；而冰爽之中潜藏其间的茶之芳香依旧向味蕾袭来。 疑问八：青梅绿茶汁怎么做夏季冰饮？ 用料 青梅 1kg 冰糖 1kg 果醋 200ml 青梅汁的做法 清洗青梅。这次用的是高山野生青梅。 冲洗好青梅用厨房用纸擦干。用牙签把青梅蒂挑除、叉子在青梅上随意戳点洞。 材料 事先消毒好密封瓶。依照一层青梅一层冰糖的顺序交替放满。最后淋上果醋，密封好。 这是5斤青梅的量。全部弄好放在阴暗处。一天摇晃一次瓶身。 一周后（用的去年的图片） 2周后 3周后，青梅都干瘪。基本大功告成。 最后把密封罐里的青梅连汁带冰糖倒入锅内，小火煮开，慢慢把冰糖都煮化。完成。 消毒好瓶子，分装。去年做了分送朋友得到大家一致好评。所以青梅汁也成了我家每年夏天的定番 以1：5的比例兑水或苏打水。就是一杯很爽口的青梅汁啦 渍好的青梅可以挑出些略饱满的拿来做青梅酱 青梅和砂糖的比例为10：7 剔出来的核还能加牛奶密封发酵做成青梅酸奶。 疑问九：请问本人做冰绿茶可以放多久呀？ 绿茶还是放冰箱里好吧,但是放久了就有异味,所以可以放冰箱4、5来天 疑问十：统一冰绿茶怎么现在没卖的了? 只是那种饮料卖的不好，不存在多少人买。所以就停卖了。不过有些地方也有卖的。 望采纳

二：绿茶怎样摊凉茶好喝

凉茶是汉族的特色茶饮，依据本地的气候、水土特性，在长期预防疾病与保健的期间，以中医养生理论为指导，以中草药为基础，研制出的一类具有清热下火、生津止渴等功效的饮料便称为凉茶。

夏天气候偏热多湿，容易使人肠胃失调，再加上有的人嗜食辛辣、味重食物，难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。所以夏季是喝凉茶最合适的季节，许多小伙伴都是在凉茶铺买的凉茶。但你知道凉茶铺常见的凉茶配方有哪些么？小编整理了夏季十大凉茶配方，聪明的你赶紧收藏，在家也能本人煲凉茶了。

清热祛湿茶

配方：银花15克，木棉花30克，槐花10克，火炭母30克，山栀子15克，绵茵陈15克，扁豆30克，枳壳15克，山楂15克，藿香10克，蒲公英15克。

功效：适合用于肠胃湿热证，疲倦乏力，昏昏欲睡，胃口不好，腹胀或痛，口臭，口腔溃疡，牙肉肿痛，或有湿疹，皮肤瘙痒，大便硬或烂，小便黄，舌苔黄厚。

清肝明目茶

配方：夏枯草15克，桑叶10克，野菊花15克，山栀子15克，绵茵陈15克，溪黄草15克，车前子10克，黄芩10克。

功效：适合用于肝胆湿热证，头胀痛，烦躁易怒，眼屎多，口苦，眼睛红或痒或流泪，睡眠差，大便硬或烂，小便黄，舌苔黄厚。假如你也是有时候要值夜班的话，这个真可以试试。

小儿凉茶

配方：连翘8克，淡竹叶5克，灯芯花5扎，山楂8克，银花8克，芦根8克，火炭母8克，山栀子8克，淮山10克，麦冬8克。

功效：适合用于小儿心肝火旺证，出现烦躁易怒，睡眠差，胃口不好，大便硬，口臭，口腔溃疡，眼屎多等。

复方罗汉果茶

配方：罗汉果1/8颗，红枣5颗，玫瑰6朵，枸杞10粒。将罗汉果的外壳去掉，取出内部的肉，掰下一小块（约1/8大小）备用。红枣和枸杞用清水冲洗干净。将枸杞，玫瑰花，罗汉果和掰开的红枣放入壶中，倒入开水盖上盖子，焖5分钟后即可饮用。

功效：清热润肺，止咳化痰。适用于肺热、肺燥引起的咳嗽、痰多，咽喉肿痛、口渴、口干，声音沙哑等症。最适合于烟酒过多，经常熬夜的人群。

清热泻火茶

配方：岗梅根30克、山芝麻15克、五指柑12克、淡竹叶10克、木蝴蝶3克、布渣叶10克、火炭母12克、海金沙藤15克、金钱草15克、金樱根15克。将所有药材放入锅中煮沸大约5分钟即可。

功效：利湿、降火、疏肝和胃。可以有效地去除人体的毒素，提升免疫力。留意妇女月经期禁止服用，脾胃虚寒禁用。

感冒凉茶（金银薄荷茶）

配方：准备银花、竹叶、连翘、蔓荆子及薄荷，把全部材料置入砂锅中煎服即可。

功效：疏风解表，清热解毒。上火也会引起感冒，这个金银薄荷茶就适合风热感冒引起的各种症状。

桑菊茶

配方：将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖即成。

功效：桑菊茶可散热清肺润喉，清肝明目，味道甘甜，对风热感冒也有一定疗效。

参七茶

主要成份：西洋参，三七各5克,沸水泡服。

功效：参七茶具有养阴益气，醒脑提神，减压的功效，能提升人体免疫力和增强低抗力，特别适合工作繁忙的白领饮用。

香兰茶

配方：藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，加500毫升开水，上盖闷5分钟，冷却待饮。

功效：这款凉茶有解热祛风、清暑化湿、开胃止呕的作用，有助于预防中暑，适合风热感冒初期的患者，但阴虚火旺的患者不宜食用。

陈皮茶

配方：将干陈皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。

功效：常饮此茶，既能消暑，又能止咳、化痰、健胃。但有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。

中药采用效果因人而异，采用前切记遵循医嘱

家庭自制养生凉茶配方大全

自制凉茶配方大全

配方1、银花解毒茶

材料：金银花、夏枯草、蒲公英、白菊花各5钱，生地、鱼腥草各3钱

做法：把所有材料清洗干净，放到瓦锅里，加入3碗清水，煎煮至1碗茶汤即可饮用。这款自制凉茶具有清热解毒、养阴生津的作用，但是虚寒体质人群或孕妇不宜饮用。

配方2、清热祛湿茶

材料：金银花、夏枯草、棉茵陈、白菊花各5钱，川萆薢、土茯苓各3钱

做法：上述材料清洗干净，放到瓦锅里，加入3碗清水，煎煮至1碗茶汤温服。这款清热祛湿茶特别适合小便赤痛、舌偏黄白、口舌生疮等人群饮用。

配方3、四时感冒茶

材料：藿香、连翘、牛蒡子、荆芥、防风、桔梗、北杏、川弓 各3钱，甘草1钱，菊花5钱，生姜3片

做法：把以上所有的材料清洗干净，放到瓦锅里，加入3碗清水，煎煮至1碗茶汤，稍凉饮用。这款自制凉茶，对鼻塞头痛、咽喉肿痛、痰多咳嗽等症，有显著的治疗作用。

配方4、二十四味凉茶

材料：金银花、杭白菊、玫瑰花、乌龙茶、黄山贡菊、腊梅花、枸杞、黑芝麻、金菊花、白芝麻、麦冬、胖大海、茉莉花、山楂、甘草、莲心、果干、薄荷、毛峰茶、银菊、玫瑰茄、银杏叶、冰糖各3克

做法：所有材料清洗干净，放到瓦锅里，加入3碗清水，煎煮至1碗茶汤，倒出摊凉即可饮用。这款二十四味凉茶能清热降火、解暑祛湿、生津止渴，特别适合熬夜上火的朋友们饮用哦。

配方5、香兰凉茶

材料：藿香、佩兰各9克，茶叶6克

做法：藿香和佩兰清洗干净，和茶叶一起放到茶壶里，注入500毫升开水冲泡，盖上壶盖闷泡大约5分钟，即可饮用。这款香兰凉茶具有解热祛风，清暑化湿，开胃止呕的功效。

配方6、薄荷凉茶

材料：薄荷叶、甘草各6克、白糖少许

做法：把薄荷叶、甘草清洗干净，放到瓦锅里，加入适量清水，大火煮沸，小火继续煎煮大约5分钟，然后放入少许白糖搅拌至融化即可。常饮此款自制凉茶有助于提神醒脑，提升工作效率。

配方7、桑榆暮景菊凉茶

材料：桑叶、菊花各5克，薄荷3克，苦竹叶、白茅根各30克

做法：把桑叶、菊花、薄荷、苦竹叶、白茅根分别清洗干净，一起放到茶壶里。倒入适量开水，盖上壶盖闷泡大约10分钟即成。本款自制凉茶可以代茶经常饮用，特别适用于风热感冒人士。

配方8、陈皮茶

材料：干橘子皮10克、白糖少许

做法：取10克干橘子皮洗净，撕成小块，放到茶杯里，加入适量开水，盖好杯盖，闷泡大约10分钟，然后加入少许白糖，搅拌融化即可饮用。这款陈皮茶既能消暑，又能止咳、化痰、健胃。

配方9、荷叶凉茶

材料：荷叶半张，滑石、白术各10克，甘草6克，白糖少许

做法：荷叶清洗干净，撕成碎块，和滑石、白术、甘草一起放到瓦锅里，加入适量清水，煎煮大约20分钟，倒出茶汤，加入少许白糖搅匀即可饮用。此款荷叶凉茶有助于防暑降温，常饮还能起到减肥的效果，不过假如想要达到减肥的功效，就不要添加白糖了哦。

配方10、小儿凉茶

材料：连翘、山楂、银花、芦根、火炭母、山栀子、麦冬各8克，淮山10克，灯芯花5扎

做法：所有材料清洗干净，放到瓦锅里，加入适量清水，煎煮大约15分钟即可。这款小儿凉茶，适用于小儿心肝火旺症，有助于缓解小儿大便硬、口臭、口腔溃疡，眼屎多等现象。

以上就是家庭自制凉茶配方大全，不同的配方有不同的养生功效，大家需要依据自身的情况来选择。

三：绿茶怎么做凉茶

夏季来临，烈日炎炎，热浪袭人。高温高湿的环境下，人体温度不易散发，人们常常会大汗淋漓，口渴难耐，也会感觉到头昏、乏力，严重者会胸闷憋气。在炎炎夏季，喝上一碗凉茶，那是多么惬意的事。可是，凉茶假如喝得太多、太凉，那就不那么惬意了。

建议：暑热汗多宜饮热茶

那么炎热的夏季人们选择什么饮品才能既清热解暑又不会伤害身体呢？

中医养生理论主张在暑热汗出较多时，饮上一杯热茶，不但可以生津解渴，而且可以使全身微汗，暑热随汗而出，则暑解，津生而渴止。茶中富含的多种维生素及微量元素，还含有多酚类和生物碱。夏季喝茶，不但可补充水分，清热祛暑，而且可提神醒脑，还可以补充对人体有益的营养物质，养生防病。不同体质的人，可选择不同类型的茶叶，健康人以绿茶为佳，胃寒者则以红茶、乌龙茶为好。

白开水被中医称做“百药之王”，被誉为最物美价廉的饮料。白开水中富含多种矿物质和微量元素，可以很快进入人体后发挥新陈代谢的作用，有调节体温、输送养分、清洁身体内环境的功能，所以白开水“最解渴”。夏天假如不是大量出汗，喝白开水完全可以起到调节人体代谢平衡的作用。

加些盐的淡盐水是大汗淋漓之后的首选饮品，可以补充体内流失的盐分，从而达到补液防暑的功效。

还有，部分具有清热祛暑、生津止渴作用的饮品也适合夏季饮用，如被称作古今夏季解暑第一汤的绿豆汤。

1.健胃消食凉茶

夏日炎炎，人们的食欲不佳，若暑热造成肝气郁滞，更会不思饮食，很容易引起免疫力下降。而用部分像番茄、柠檬、草莓、乌梅等能生津解渴、健胃消食的食材制作凉茶，再好不过。

推荐凉茶：柠檬茶

制作方法：挑选一个中等大小的柠檬，清洗后切成几瓣，放入水中，依据个人口感加入蜂蜜，煮沸3分钟～5分钟即可饮用。平日可当水喝，假如有食欲不振、食少纳呆等状况，可多喝部分。

消食功效：柠檬性温味苦，入肝、胃经，有祛暑疏滞、健胃等功能；蜂蜜可促进消化，对胃肠功能有调节作用。

2.解暑止泻凉茶

夏季炎热逼人，容易使人心烦胸闷、抵抗力下降，胃肠道最容易受伤，出现肠鸣腹泻等症状。夏季止泻也可自制凉茶实施食疗，配方应多用部分淮山药、胡萝卜、苹果、丝瓜等有止泻作用的食材。

推荐凉茶：涤暑饮

制作方法：鲜扁豆花、鲜金银花、鲜佩兰叶、丝瓜皮各10克，鲜荷叶15克，一同入锅煎煮15分钟，倒出煎液后再加水煮15分钟，将两次煎液合并后，依据个人口感加入少许白砂糖或冰糖，每天喝2杯～3杯即可。

止泻功效：鲜扁豆花性味寒凉，可健脾益气、化湿消暑；鲜金银花性甘寒、气芳香，清热且不伤胃，既能宣散风热，又可清血解毒；鲜佩兰叶能醒脾开胃、发表解暑；丝瓜皮性味甘凉，利水渗湿；鲜荷叶味苦辛性凉，有消暑、健脾升阳的功效。这道凉茶对缓解夏季肠鸣腹泻、解暑清肺非常好。

3.泻火祛湿凉茶

夏天的特点就是高温湿热，不少人都容易出现头疼、目赤、口干舌燥等湿热症状。对这些人群而言，最关键的是除湿。自制凉茶时可选择青蒿、苦瓜、黄瓜、红豆、绿豆等有清解暑热、泻火祛湿作用的食材。

推荐凉茶：青蒿茶

制作方法：将青蒿30克放在杯中，用开水冲泡，焖10分钟左右打开杯盖即可，每天两杯。

除湿功效：青蒿本身性寒味苦，可清热，其中的挥发油等成分有一定的解表作用，可以降温解热、帮助排汗。每天喝一点儿青蒿茶，不仅对热伤风有一定缓解作用，还对疟疾有食疗功效。留意青蒿忌与当归、地黄同用。

文字/天津市中医药研究院附属医院 高贡

排版/ZR

校对/余运西