普洱茶
2023-06-15
西湖龙井喜上眉梢，一片飘红。这是杭州茶叶市场的一个缩影。今年以来，杭州茶叶价格稳中有升，品质提升明显，“金九银十”销售旺季来临，杭州茶叶市场又将迎来一个新的发展高峰。”杭州市农业农村局相关负责人说。据熟悉，截至目前杭州已建成级茶叶标准化示范区1个、省级茶叶叶标准化示范区2个、市级茶叶标准化示范区3个，全市茶叶种植面积达30万亩，产量达1.2万吨，综合产值达30亿元。
春天的柳梢还未发芽，春天的第一拨茶叶却鲜嫩开采了。对爱喝茶、爱尝鲜的人而言，最关心的是今年的春茶何时大量上市？品质怎样？价格怎样？
近日，记者走访了茶叶市场熟悉到，目前本地的早春茶已陆续开采，但是大量上市却要等到清明以后，不过好消息是今年的春茶品质较好，价格基本不存在太大变化，有些春茶品种的价格收购价还比去年低了10%~20%。
早春茶开采但仍未大量上市
每年3月至5月采摘的茶叶，称为春茶。雨水前后几天的茶叶为早春雨水茶。清明节前采摘的则叫明前茶。这时部分茶叶，如绿茶，是一年中品质最好的部分。
眼下正是早春茶采摘的“黄金季”。天朗气清，海拔300多米的天台某茶园里，采茶工身背大布袋行走在葱绿的茶树间，巧手摘下一片片鲜绿的云雾茶茶叶。
“距离第一捧茶叶采摘已经过去半个来月，目前海拔二三百米的茶园基本都开始采了。”浙江省华顶茶叶有限公司工作人员王红喜介绍，再过两天，位于海拔700多米的天台华顶山上的高山有机茶也将落下枝头。
不过开采并不等于茶叶上市。她告诉记者，茶叶从采摘到上市还要一段时间，预计月底开始在市场走量，“首批新茶还没正式在市场上销售，大多都是满足老茶客尝鲜，大量采摘要到清明节以后。”
记者走访了台州多家茶行，也得到了同样的答案。椒江秀美茶行的负责人告诉记者，目前茶行里销售的普遍是红茶、白茶和普洱等部分可以久放的茶叶，至于新鲜的早春茶则只有乌龙早、云南毛峰等少量品种，“市民比较喜欢的西湖龙井可以开始预订了，但是本地的茶叶基本没上市。”
“市场上在售的早茶大多都是福建、温州那边过来的乌龙茶，因为福建、温州那边气温高，产茶早，价格也相对便宜。”临海市区雅筑茶行的老板介绍，乌龙早是较早熟的品种，但是本地出产的乌龙早较少，而其他部分本地早春茶上市也仍需一段时间。
今年早春茶物美价廉
作为农产品的一种，茶叶的产量基本“看天吃饭”。尽管离早春茶大量上市还要一段时间，但令爱茶人士欣喜不已的是，今年天气好，早春茶量多、品质好、价格便宜。
“今年咱们茶博园的产量比往年增加了不少，有20%左右。”谈到今年早春茶的采摘，玉环火山茶博园相关负责人林先生喜上眉梢，“主要起因一方面是由于茶博园扩大了种植面积，更多的是得益于这段时间的好天气。”
台州市茶叶产业协会秘书长林雨介绍道，茶农间流传着一句农谚：雨水不足忧，就怕倒春寒。“今年春天天气是难得的好，雨水充沛、温度适宜，这样冷热交加的天气是最适合茶叶生长的，所以产量和品质都会比前几年有所上升。”
林雨认为，对爱茶人士而言，今年是个好年份，因为茶叶产量的上涨带来的是，一贯金贵的早春茶价格也亲民了部分。
“往年卖七八百元一斤的茶叶，今年可能只要五六百元。”王红喜透露，有些品种的早春茶价格下降了10%~20%左右，“等到4月中下旬，茶叶价格会更低一点，不过品质肯定比不上现在的。”
