宝龙天方茶叶 宝龙天地高档吗
2023-06-16
黑乌龙茶是普洱吗?其实黑茶的制作工艺并不复杂,只是在渥堆发酵的期间,茶叶中的多酚类物质氧化,产生了部分化学反应,形成了黑茶独有的香气。黑茶有“六大茶类之冠”的美誉,也是世界上公认的健康饮品。那么黑茶是怎么制作出来的呢?下面就一起来看看吧!”黑茶”是怎么制作出来来的?咱们要准备部分原料,比如黑茶粉、黑茶饼、黑茶砖、黑茶条等。
咱们参观了六大茶类原产地,熟悉不同地域、不同茶文化下对茶的特别见解。咱们只阐述咱们对茶的理解,咱们不斗茶,好东西是用来分享的。
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关于黑茶和容易混淆的普洱茶
什么样的茶是黑茶呢?
黑色的;
黑茶一般情况下是紧压茶。这点区别于黑色的乌龙茶,乌龙茶都是散茶;
常见的黑茶有普洱熟茶、安化黑茶、六堡茶等等,知道这三种就足够了。
我主要想说说普洱熟茶。
大家都知道普洱茶。
其实普洱茶只是代表产地,不代表六大茶类的任意一种。
新采摘下来的普洱制成生茶,初期可以认为是绿茶,但是生茶假如放了三十年,通过自然发酵,就转换成熟茶,他就是黑茶了。
现代人,为了更早的尝到熟茶的韵味,所以采用了渥堆发酵的工艺,让这个发酵过程提前实施,直接生产出来熟茶。
熟茶对生茶来讲:
第一、发酵后的汤色褐红,温润细腻;第二、性温不寒、不燥,适合大多数人饮用;
第三、涩味退去,甘味转甜;
第四、存放久的熟茶更是有厚度,醇和。与生茶的鲜爽相比,更耐人寻味;
第五、从接受度来讲,熟茶更适合大多数人的体质和大多数人的口感;
第六、好的熟茶对工艺的请求强,更能体现出发酵后依然有的干净,喝完口腔里的清澈和回甘;
很鼓励大家多喝熟茶;
至于安化黑茶、六堡茶之类的,暂不多讲,以后慢慢讲。
其实好的黑茶很有存储价值,存茶比存钱强,是毋庸置疑的认知。抛开升值空间,买几块品质好的茶饼囤起来,不仅仅是一种历史的记忆,更是一种未来的惊喜。
尤其是紧压茶,它生来就长成了可传承的样子。当年的茶马古道,若不是做成一坨坨的紧压茶,怎样经历马背上的风吹雨淋,万里跋涉?