老乌山古树茶口感特点
2023-06-11
老乌山属于中国的云南省，是中国茶的发源地之一。它位于云南的西北部，靠近维西县和德县，距离丽江市约100公里。老乌山的茶园分布在海拔2,000至3,650米的高山地带，这个地带的气候和，昼夜差大，有利于茶树的生长和养分积累。老乌山的茶园由于在海拔高度较高的山区，因而远离城市的污染，茶园的环境相对比较清新，空气中缺氧，养分丰富，茶树生长速度慢，但是茶叶的品质却更佳。
老乌山茶的特点主要表现在品质上。和其他茶类的品质不同，老乌山的茶饮品味特别，茶味儿清香，滋味回。
1. 小黄点：和其他茶类不同，老乌山茶的芽叶上不容易发现露点，反而有很多小黄点，这就是老乌山茶的特点之一。这些小黄点是老乌山茶树脂分泌的结果，表明树的养分含量丰富，芽叶更生机勃勃，口感更佳。
2. 叶片厚度：老乌山茶的叶片厚度较大，因为老乌山海拔高，气压低，它的树叶就会相对较厚。从茶树养分的积累来看，它的叶片有更好味道和更加丰富的养分。
3. 叶老化：在老乌山，人们一般采用挑选一根茶棍，破坏压碎茶能，和用手蘸着水，轻轻地捏加拧扭，帮助茶叶变得柔软。这个生产工艺方法有利于老乌山茶叶产生过氧化酶等，使茶叶变成刺激甜，亲切暖的香气。
老乌山主要品种有普洱茶以及其它小烘青茶，优秀老乌山茶树主要分布在德县、维西县和陇川县的峨山级自然保护区内。这里种植的老乌山茶是世界上著名的普洱茶，特别是普洱熟茶，闻名国内外 。除了环境优美的自然保护区，还有若干个茶艺学校，街头巷尾都可以喝到老乌山的好茶。
老乌山是一个值得去的地方，它是中国茶的关键发源地，也给咱们留下了珍贵的历文化遗产，通过去老乌山喝茶熟悉和品味，咱们还可以感受到云南茶文化的博大精深，进一步探寻茶文化的源头，让咱们可以更好的熟悉中国茶文化，为云南的茶文化和茶叶制作技艺的发展做出更大的献。
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