年份久的普洱茶有茶多酚吗
2023-06-12
普洱茶是一种经过特殊加工解决的黑茶，因具有多种养生功效而备受人们的青睐。但是当普洱茶存放时间较长时，茶叶中的营养成分会发生变化，引起茶味和品质都发生了改变。那么年份久的普洱茶还有茶多酚吗？为什么不能喝？会怎样？本文将逐一为大家解答。
一. 年份久的普洱茶是不是还有茶多酚？
茶多酚是茶叶中含量最多的营养成分之一，具有抗氧化、减肥、降血压等多种功效。随着普洱茶的存放时间加长，茶叶中的茶多酚会逐渐分解，且部分茶多酚会转化成其他化合物，如茶黄素、茶红素等，这些新的化合物会作用普洱茶的口感和品质。 即使是年份久的普洱茶，茶叶中仍然含有茶多酚，只不过数量会相对较少。
二. 为什么年份久的普洱茶不能喝？
年份久的普洱茶不能长期饮用的起因有以下几点：
1. 寄生虫：年份久的普洱茶容易滋生寄生虫，如蛆虫、蛀虫等，不仅会破坏茶叶，还可能对人体健产生较大威胁。
2. 毒素： 当普洱茶保存不当时，会产生微生物和霉变，形成部分霉菌毒素，这些毒素对身体有害。
3. 口感变差：年份久的普洱茶会失去原有的香气和口感，转而变得发腻、腐臭，作用品质。
三. 长期饮用年份久的普洱茶会产生哪些作用？
长期饮用年份久的普洱茶会产生以下的作用：
1. 食欲不振：年份久的普洱茶易滋生细菌和霉变物质，会产生异味，长期饮用也许会造成食欲不振。
2. 身体不适：年份久的普洱茶中的寄生虫和毒素等也许会对身体产生负面作用，轻则出现腹泻、恶心等症状，重则会危及生命。
3. 癌症风险：年份久的普洱茶中的致癌物质随着时间的增长而增加，长期饮用会增加罹患癌症的风险。
四. 年份久普洱茶的味道怎样？
经过多年的陈放，普洱茶中的某些成分也许会转化成其他化合物，引起原有的香气和口感减少，而出现发腻、腐臭、土腥味等异味，作用品质。
年份久的普洱茶仍含有茶多酚，但较新茶相对较少。由于容易滋生细菌、霉变、寄生虫等，也容易产生异味和毒素，故此不能长期饮用。对咱们而言，要避免喝年份久的普洱茶，当然更好的选择是饮用新的普洱茶，以保证睿智的身体健。
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