昔归秋茶
2023-06-13
昔归秋茶,顾名思义就是在秋采摘的茶。和春茶相比,昔归秋茶的口感和香气确实有所差距。由于秋的气较低,茶树生长缓慢,新茶叶的产量也会相应下降,引起昔归秋茶的茶偏淡,回稍弱,口感相对比较平和。而春茶则因气逐渐升高,茶树长势旺,茶呈现爽的甜味道。
但是这并不代表昔归秋茶就品质低劣。相反,由于气候条件的限制,秋茶叶生长缓慢,所以茶树内的营养成分会更加集中,昔归秋茶的茶也更加富含维生素和矿物质等营养物质。同时秋的气和湿度较低,适宜茶叶干燥。由此可见,昔归秋茶的品质很大程度上取决于选用的茶树、采摘时间和制作工艺等因素。
古树秋茶则是指采摘于古茶树的秋茶叶,一般指的是树龄在200年以上的茶树所产的茶叶。古树茶树明显较老,茶树根系较为稳定,更不易被风吹倒,产量稀少,建树代数越高的古树茶品质越优异。古树秋茶的品质相较于普通昔归秋茶更为优异,具有更好的香气和口感。
昔归秋茶和春茶在口感和香气方面存在差别,但是对不同口味的茶友,两种茶都有本人的魅力。而古树秋茶相比较一般昔归秋茶品质更佳,一个人品茶味道还是很主观的,所以口感好不好需要亲身品尝来判断。
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