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本人在家压茶饼可以吗?学压茶饼的视频和方法

发布于:2023-12-07 作者:qq67115 阅读:5

本人在家压茶饼是完全可以的,只需要准备好部分工具和材料,和一定的技巧,就可以制作出美味的茶饼了。

要准备好的工具有:茶叶、茶叶模、茶叶碾压机、天平、过滤纸、手套、压饼杆等。

需要学的方法是:

1.选购茶叶:压饼的茶叶宜选用整形完整、含水适中、新嫩芽多、含浓香气的茶叶。

2.烘青:将茶叶烘干,依照节的不同和茶叶品种的不同,烘干的度和时间也有所不同。

3.碾压:用碾茶机或石碾碾压茶叶,使之成为碎小的茶叶块,以便后续操作。

本人在家压茶饼可以吗?学压茶饼的视频和方法

4.调制:将碾好的茶叶过筛,将成品茶精选出来放入茶叶模内。

5.压制:将茶叶模放在压茶机内,并依照机器的压力调节实施压制。

6.晾干:将刚刚压制好的茶饼放在通风、干燥的地方,让茶饼在空气中慢慢干燥,直到完全干燥为止。

要想成功制作好茶饼,需要耐心和技巧,并且还需要尝试多次才能掌握好这技艺。

精彩评论

头像 kmlover 2023-06-02
但是存放是一个很大的来看疑问,因为存放你只能放在小密封袋里面;饼茶利于存放,但是冲泡的白茶话,会有些耗损;你每次茶刀撬开一部分完整的工艺茶,然后都会留下部分茶叶碎屑。但蒸软看似简单,技术请求还可高,需要将叶片蒸透,但又不能让叶片内质物过多流失。另一方面,茶叶要是没蒸透就拿去压饼,压成的怎么茶饼撬开,内芯就比较破碎了,喝起来满嘴茶渣不说。
头像 黄思怡 2023-06-02
入袋揉压。经过高变软后的所以毛茶,倒入袋中,均匀揉搓,成圆饼型。(这一步骤,是最难的不是一步,在手工压制中,入袋揉压,是决定茶饼饼面是不是匀整,漂亮的现在关键一步。
头像 岚峰 2023-06-02
普洱茶从散茶(毛料)到茶饼(紧压茶)的不仅过程,咱们称为压茶。 那么普洱茶为什么要压成饼? 压成饼便于存,不占地方 ,走亲访友的转化带上一饼两饼也方便。

标签: #本人在家压茶饼

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