老班章茶的作用和功效：特点、口感及评价
2023-05-31
1.准备食材：10个鸡蛋，200克红茶叶，20克八角，15克花椒，50克盐，50克白砂糖，50克老抽，适量水。
2.将鸡蛋煮熟，待凉后用勺子敲碎蛋壳，让蛋壳表面出现网络状裂纹。
3.将煮熟的鸡蛋放入锅中，加入红茶叶、八角、花椒、盐、白砂糖、老抽和适量水，调成汁。
4.放入适量的水，使鸡蛋全部浸没在汁中。大火烧开后转小火，煮30分。
5.关火，让鸡蛋在汁中浸泡至少3-4个小时，最好过夜，这样茶味会更入味。
6.最后取出茶叶蛋，去壳即可食用。
7.茶叶蛋的口感香醇，入口爽口，味道美。
8.可以将剩余的汁水留下来，再次煮鸡蛋，或制作麻辣豆腐等菜品，增加食品的口感和味道。
9.老班章茶叶蛋是中国传统小吃之一，历悠久，深受人们的喜爱。制作简单，但需要耐心等待，让茶味充分渗入鸡蛋内部，才能制作出口感极佳的茶叶蛋。
标签： #老班章茶叶蛋做法
相关文章
2023-05-31
2023-05-31
2023-05-31
2023-05-31
2023-05-31
2023-05-31
