糯香沱茶可以用冷水泡吗
2023-06-10
1. 糯香沱茶是一种普洱茶的变体,以其特别的米香味道和黏性而闻名。糯香沱茶的泡法与其他普洱茶略有不同,但同样容易学。
2. 糯香沱茶可以用冷水泡,但建议先实施快速冲洗。将糯香沱茶浸泡在80~90℃的热水中,快速冲洗掉茶叶表面的“灰尘”,并为茶叶打开通道。然后再用冷水实施泡茶,可以更好地保留茶叶的香气和营养成分。
3. 糯香沱茶的泡法是先沏茶,再泡茶。沏茶时,将一块糯香沱茶放入茶壶中,用沸水浸泡30秒,然后将第一泡茶水倒掉。这个步骤可以去除茶叶中的杂质和苦涩味。
4. 第二泡茶水需要先注入小茶杯中,再到大茶杯中,这个步骤也叫“先入小杯”。第二次注入的茶水不要喝,仅仅是为了保持茶壶和茶杯的度。然后再将茶水倒掉。
5. 从第三次泡开始,就可以品尝到糯香沱茶的美味了。将热水倒入茶壶中,等待15秒后,斜着将茶壶倾斜45度,倒出茶水。这个步骤需要动作要轻,速度要快,以免茶水变凉。第三次泡茶一般需要15~20秒,之后每泡一次,时间加5~10秒。
6. 糯香沱茶的泡茶时间掌握也是有技巧的。假如泡的时间短,茶味道清淡,假如泡的时间长,茶味道则浓烈。假如茶变黄,说明泡茶时间太久;假如茶颜色太深,说明泡茶时间太短。
7. 糯香沱茶用紫砂壶或瓷制品泡茶,不建议采用铁制品等其他金属材质的茶具。并且,要保持茶壶内外的干净生,以免作用糯香沱茶的味道和香气。
8. 在喝糯香沱茶的时候,可以搭配部分小食品,如糕点、果干等,来增强香气和口感的层次感。
糯香沱茶需要用度适宜、材质适合的茶具实施泡茶,用先沏茶后泡茶的方法实施,时间掌握得当,味道才会。同时喝茶时也要留意茶具生和搭配食品,这样可以更好地体验到糯香沱茶带来的美味和享受。
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