普洱可以卤鸡蛋吗？教你做法和吃法，视频教程全解析！
2023-06-11
1. 普洱茶是一种来自云南的红茶，也被称为“陈年茶”或“熟茶”，其特别的发酵工艺使其富含多种有益物质。
2. 楼上的答主提到了，普洱茶可以用来卤蛋。事实上，普洱茶的特别口感和香气非常适合与卤蛋搭配，而且其所含的茶多酚和其他保健成分也能为卤蛋增添营养价值。
3. 想要酿造出美味的普洱茶卤蛋，需要准备好以下食材和工具：
- 普洱茶：适量（可以依据个人口感调整）
4. 制作步骤如下：
- 将鸡蛋放入清水中煮沸，焯水后捞出；
- 用勺子轻轻叩打鸡蛋表面，不要打破蛋壳；
- 在另一锅中烧开适量的水，加入普洱茶叶和调味品煮开；
- 将焯水好的鸡蛋放入锅中，转小火煮10-15分；
- 关火后让卤汁充分渗透到蛋里，可以放在盆中浸泡一时间。
5. 将普洱茶卤蛋捞出，去壳切开即可食用。口感香醇、甜适中，营养丰富，是一道开胃美食。
标签： #普洱茶可以卤蛋吗
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