普洱熟茶闻起来有点霉味怎么办?
2023-09-27
普洱熟茶,是经过特殊发酵工艺制成的茶叶,在熟制的期间会产生特殊的霉菌气味。但是只要正保证存无霉的熟茶,喝泡之后是不会有霉味的。
1.普洱熟茶在制作期间,经历了堆肥、略微发酵、压制等环节。这些步骤都要达到一定的度和湿度,使茶叶的霉菌得到适当的繁殖。 新的熟茶常常带有部分霉味。
2.当熟茶保存一时间后,霉菌就会逐渐消失。因为茶叶内的霉菌只能存活一时间,过了这个时间围,茶叶中的霉味会逐渐减少甚至消失。假如我去喝两泡熟茶,除非被外界重新污染,一般不会有霉味。
3.普洱熟茶是一种经典的茶叶,具有特别的发酵风味和陈香。它经过与时间的相互作用,呈现出不同的层次和口感;冲泡时散发出的陈香,更是茶叶品鉴的乐趣之一。
虽然普洱熟茶可能在存放初期有些霉味,但只要正保证存,喝两泡后一般不会有霉味,而是可以展示出其特别的口感和陈香,享受茶叶品鉴的乐趣。
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