生普洱怎么判断好坏?品鉴技巧及生茶辨别详解
2023-06-13
1.外形:好的生普洱茶外形整齐,色泽深绿带金黄,条索细长直挺,且疏松有空气,手感柔软。坏的则颜色发黄或白,条索杂乱,手感硬,且摸起来油腻腻的。
2.香气:好的生普洱茶香气清香自然,有较强的花果香,且有持久的香气,即使放置一时间,香气也像刚泡一样浓。坏的则有异味或发霉发酸的气味。
3.色:好的生普洱茶色浅黄透明,清澈明亮,有一定的光泽和黏度,不混浊。坏的则色深浊或灰黄,口感涩苦,喝起来不存在清爽的感觉。
4.口感:好的生普洱茶口感醇厚,回且柔和,有口感,不会刺激喉咙,茶气充盈且持续。坏的则口感涩苦或酸涩,喝起来反胃,有异味。
5.残香:好的生普洱茶有明显的残香,香气持久,回逐渐显现,并且会有不同的层次感。坏的则不仅不存在残香,还有异味。
好的生普洱茶是有香气、色好、口感醇厚、回且柔和、茶气充盈并具有层次感的,而坏的则不存在这些特点,而且可能还有异味或发霉发酸的气味。
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