普洱茶生茶算什么茶？生普的意思是什么？
2023-06-01
1、普洱生茶并不是普洱的别名，而是另一种茶叶的名称。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工而成，而普洱生茶则是以云南小叶种青毛茶为原料，经过高杀青、揉捻、晾凉、烘干等工艺而成。
2、普洱生茶与普洱茶不同的是，生茶并不存在经过发酵，故此茶呈黄绿色，香气清新，口感清爽。生茶还有较高的茶多酚含量和咖啡碱含量，具有降脂、降压、消食、提神等药用价值。
3、普洱生茶可以在保存期间继续发酵，发酵后的茶叶会变得更加浓、厚重，口感更佳，有部分品质好的普洱生茶可以与名贵的普洱茶媲美。
4、普洱生茶在泡制时需要用热水冲洗一遍茶叶，以去除茶叶表面的杂质和灰尘。然后再用85℃-95℃的水冲泡茶叶，第一泡茶可以去除陈味，第二泡开始茶会变得浓，之后每泡茶的时间可以依据个人口感来决定。
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5、在购买普洱生茶时，咱们应关注茶叶的外形、香气、口感和色泽等品质特点。同时由于普洱生茶还有一定的药用价值，咱们在购买时应留意其生产过程，避免购买劣质的产品。
标签： #普洱生茶不是普洱
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