普洱大青叶
2023-06-02
生茶是指未经过发酵解决的普洱茶,又称青茶或毛茶。它采用新、嫩叶为原料,经过杀青、揉捻、晒干等工艺制成。与熟茶相比,生茶更显原始,茶性清香爽、味觉浓,一般需要陈化数年以后才能达到最佳品质。
生茶富含多种天然物质,如茶多酚、茶黄素、咖啡因等,具有抗氧化、抗衰老、抗病毒、排毒养颜等功效,可以有效清除自由基、缓解压力、增强免疫力,有助于提升皮肤亮度和质感。
生茶的固形物含量较高,其茶粉和茶油具有刺激肠道蠕动的作用,可以促进胃肠道消化吸收,达到增强代谢的效果。
生茶中富含多酚类物质和茶多酚等成分,具有减少血脂、降血压、降血糖等作用,有助于预防心脑血管疾病的发生。
将茶具和杯子清洗干净,可以用开水冲洗一遍消毒,同时预热杯子和茶具,减少度损失。
生茶需要用沸水冲泡,但是水要在90℃右,避免度过高破坏茶叶的香气和营养。
一般而言每杯茶放2-3克茶叶就可以了,也可以依据个人口味放量适量增加。
生茶的冲泡时间需要控制在1-2分右,假如冲泡时间过长,茶会变得苦涩,作用口感。
用沸水冲泡生茶需要先将茶叶清洗一下,然后先浸泡10-20秒,等茶叶散开后再慢慢添水,直到茶叶充分展开。
生茶作为普洱茶中的一种,具有很多健功效,比如排毒养颜、增强代谢、降压降脂等。但是在冲泡生茶的时候需要留意水、放量、冲泡时间等细节,才能冲泡出一杯美味的茶水。同时生茶需要陈化数年以后才能达到最佳品质,建议饮用前先熟悉其陈化年份,选择更加适合本人的生茶品种。
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