背阴山普洱茶特点
2023-06-12
云南背阴山古茶园位于云南省普洱市景东县。这里的茶树品种繁多,是历上经过千百年栽培、自然演变而成的茶树。而茶园所在的村,也是茶文化的代表,这里的老百姓几乎每户都有本人的茶园,是关键的产茶区之一。茶园与村的关系,相互依存、相互支撑,为当地人的生活提供了来源。
2. 出产哪些茶叶?
云南背阴山古茶园出产的主要茶叶有以下几种:
作为云南茶叶的代表,普洱茶的历悠久,闻名于世。背阴山地区的普洱茶,依托当地的荒山野地和茂密森林,品质特别,口感绵长,且内含丰富的生物活性成分,具有很高的药用价值和保健价值。
云南黑茶也很有名,是一种经过发酵后的茶叶。背阴山的黑茶,茶叶较为芽瘦、茶味和具有特别的药性和功效。
背阴山的绿茶被誉为“月光育茶”。这类绿茶,以细嫩嫩芽为原料,制作工序繁琐,口感清新,四可采,精奇细致,齿颊留香。
云南白茶以“影子白”为代表。背阴山的白茶芽头肥壮,茶味甜香,口感好,品质也很优秀。
背阴山的茶文化源远流长,古老而神秘。当地人有一句话,“一年四围着茶园,祖祖辈辈又都做茶人”。村与茶园的关系密不可分,采茶制茶成为当地关键的产业,为当地带来了经济效益。而这些茶叶,也因为背阴山地区特别的自然条件和人文背景,具有特别的风味和悠久的历文化底蕴。
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