普洱茶重金属超标
2023-06-13
1. 普洱茶重金属含量高的起因
普洱茶是一种历悠久的传统饮品,它产于中国云南省普洱地区,是经过压制、发酵解决的茶叶。普洱茶因其特有的香味和生理效益而备受人们的喜爱,但近年来有报道称普洱茶存在重金属超标的疑问。究竟普洱茶为什么会含有超标的重金属呢?
(1)生长环境。普洱茶的生长环境有其特别性,普洱茶所生长的土的营养程度不同于其他茶叶所生长的土,其中存在有较多的重金属元素;而普洱茶所处的气候环境恶劣,雨水的酸性较大,容易促进重金属向茶叶中积聚。
(2)加工工艺。普洱茶的加工方法也可能造成其中金属元素的积聚。普洱茶的发酵过程需要借助正常芽叶的发酵、腐熟,而加入过量的化肥、农药等化学品会作用酵素的作用,也就很容易使茶叶中重金属含量过高。
2. 普洱茶重金属超标的危害
(1)健危害。长期饮用含重金属超标的普洱茶会对人体健产生巨大危害。例如,铅中毒会引起精神萎靡、神经衰弱、头痛、晕眩、骨痛等症状;镉中毒会引起口干、嗜睡、高血压等健疑问。
(2)经济危害。普洱茶重金属超标的现象,不仅仅危害到人体健,同时也会损害市场信任度和消费者的财产安全。一旦相关部门检测出普洱茶产品中重金属含量严重超标,就会对其市场形象和经济利益造成严重损失。
3. 普洱茶重金属超标的解决方法
为熟悉决普洱茶重金属超标的疑问,相关部门可以开展以下工作:
(1)培育高品质的普洱茶,依据普洱茶生长特性合理采用化肥、农药等农业生产工具。
(2)建立完善的普洱茶生产管理制度,引导茶农合理采用化学农业生产工具,减少近年来普洱茶中重金属含量的不断上涨。
(3)对普洱茶产品实施严格的品质检测,并对检测结果实施公告。在通过行政管理手加大对违法生产制售表现的打击力度。
4. 普洱茶重金属超标的喝法建议
普洱茶中含有一定量重金属,如铅、镉等元素,长期饮用不仅会对人体健产生危害,也会作用到市场信任度和消费者的财产安全。 在购买普洱茶时,应关注产品中的重金属含量,并选择合格、安全的普洱茶品牌。普洱茶的选购和煮茶时也有一定的技巧和建议:
(1)购买时选择有品质保证的普洱茶品牌,并向商家索要产品质检报告。
(2)普洱茶泡茶时应选用高沸水,烧水时也应再热一会,以煮去部分重金属。
(3)普洱茶的煮茶时间也应短部分,这样可以尽可能多地减少重金属被溶出;同时用泡茶巾抹去浸泡期间富集在茶底的重金属。
普洱茶产品中含重金属超标的危害非常明显,市场监管部门应该积极采用措,加强对商家、茶农的监管力度,从源头出发,解决普洱茶重金属含量过高的疑问。对普洱茶的消费者而言,应选购合格、安全的普洱茶产品,并在煮茶和喝茶时有所留意和规。
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