普洱茶产线生产的现状
2023-06-15
精彩评论
毛一丁
2023-06-15平时咱们喝到的普洱茶，有普洱生茶和普洱熟茶之分，在口感上有明显的区别，此时就会产生疑问，为何味道会截然不同呢。
华沙
2023-06-15普洱茶加工工艺流程 普洱晒青毛茶加工工艺流程 采收后的茶菁经萎凋后杀菁、捻、晒干制成晒菁毛茶。采茶菁：普洱茶采茶要严格遵循采茶传统。杀青。普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶，晒青毛茶多采用锅炒杀青，因大叶种含水量高，杀青时必须闷抖结合，使茶叶失水均匀，高快速钝化酶活性。
陈心莹
2023-06-15普洱茶的基本制作工艺为采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干(晒青毛茶)，依据生熟差异，工艺不同。 普洱生茶:晒青毛茶、称茶、蒸茶、干燥、包装。
如意
2023-06-15简介 普洱茶制作工艺：叶采摘→摊晾（杀青前）→杀青→揉捻→干燥。方法/步骤 1 叶采摘：采摘云南大叶种类嫩芽叶，云南大多产区而言，多以纯手工方法采摘。
虫离先生
2023-06-15现代普洱茶在晒青毛基础上主要经过原料分级，渥堆，风干，拼配，深加工，灭菌，包装检验出厂等工序，分别生产出普洱速溶茶，普洱散茶，普洱紧压茶，普洱袋装茶等。杀青，是普洱茶制茶关键工艺之一，即通过高的方法，破坏叶中的氧化酶的活性，以抑制茶多酚氧化。 目前普洱茶的杀青很多，主要有两种方法:一种是传统手工杀青，另一种是机器杀青。
威测试
2023-06-15普洱茶工艺的发展和普及，使其成为一道文化的烙印，一道珍贵的文化的印记，成为传统中国文化的桥，把古老的文化统一起来，把当今的压制文化世界联系起来。普洱生茶的制作工艺可以概况为采摘→摊晾→杀青→揉捻→晒干-拣黄片→毛茶→(拼配)→蒸压成形→烘干→包装入库几步，熟茶则在毛茶的基础上实施渥堆后再拼配和蒸压、烘干。
