茶山普洱茶制作方法
2023-06-02
1. 筛选茶叶：用筛子筛选出茶叶中的杂质和碎叶，选取整齐有序的茶叶。
2. 烘焙茶叶：将筛选好的茶叶放在铁锅中实施烘焙，烘焙时间不能过久，约5-10分即可。
3. 加工杀青：将烘焙好的茶叶放入锅中，翻炒数分后将茶叶取出放入缸中，实施杀青。杀青时需要加入蒸汽，蒸汽的度和时间要依据茶叶的品种和节适当调整。
4. 揉捻成型：将经过杀青的茶叶放入机器中实施揉捻，揉捻的目的是将茶叶表面的液体和气体释放，使茶叶的香气更加浓。
5. 发酵晾干：将揉捻好的茶叶放入盘子中，实施自然发酵晾干，发酵时间要依据茶叶的品种和节适当调整。
6. 分选分级：将晾干好的茶叶实施分选分级，将不同大小的茶叶分开，依照品质、口感、香气等因素实施分级。
7. 存包装：将分好级的茶叶实施存包装，可以采用茶罐、茶包等方法实施包装，保持茶叶的品质和口感。
以上就是茶山普洱茶的制作方法，每一个环节都需要精心的操作和调整，才能制作出优质的普洱茶。同时茶山普洱茶还需要经过陈放、熟化等步骤，并在饮用时留意泡茶的度和时间，才能品尝出这类茶的香气和口感。
标签： #茶山普洱茶制作方法
相关文章
2023-06-02
2023-06-02
2023-06-02
2023-06-02
2023-06-02
