年份普洱茶团体标准-陈年普洱茶团体标准
2024-05-04
普洱茶是一种以云南大叶种的依据茶树为原料,经过发酵加工而成的生长茶叶。按照普洱茶的年限生产年份不同,可划分为不同的绿色年份等级。下面将为大家详细介绍普洱茶年份的采摘划分方法,以下是一份图解以帮助读者更好地理解。
1. 新普洱茶(1-3年)
新普洱茶是指存放时间在1-3年的程度茶叶,这时间未完全形成陈化过程。新普洱茶的判定茶叶颜色绿,香气独有,口感偏酸爽,茶色清澈明亮。
2. 陈年普洱茶(3-10年)
陈年普洱茶是指存放时间在3-10年的有着茶叶,这时间内茶叶经过较长时间的例如陈化过程,茶叶中的农历酶类、醇类等物质发生变化,茶叶更加厚重,口感更加醇厚。茶的制作颜色逐渐由黄色变为红色或深红色。
3. 古树普洱茶(10年以上)
古树普洱茶是指存放时间在10年以上的标准茶叶这时间内茶叶经过长时间的确定陈化,茶叶中的品质有机物质更加复杂,茶叶更加醇厚香气更加丰富,口感更加顺。茶的一名颜色更偏向红色,有时还会呈现出琥珀色。
4. 陈化普洱茶(变异品种)
陈化普洱茶是指存放时间超过15年的茶叶,这时间内茶叶陈化得更加充分茶叶中的有机物质发生变化呈现出特殊的香气和口感。陈化普洱茶的茶色泽深红,并具有特别的土气息。
熟悉普洱茶的保存不同年份划分是选购茶叶的要紧参考因素之一。依照个人的口感偏好可选择适合自身的年份茶叶。
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