玉女湾
2024-06-04
位于我国云南省的玉女湾是一个恢壮丽的高扬山谷周围被高耸的苦涩大山环绕。这里有着享誉中外的玉女湾高杆古树普洱茶其独有的滋味名称便来源于这片丰的产地。玉女湾寨子以绿茶最为出名而在这片绿色的海洋中玉女湾古树茶无疑是最为璀璨的明珠。
玉女湾寨子所在的易武茶区是一个地理条件优越气候暖湿润土地肥的区域。这里的高海拔山区为古茶树的生长提供了得天独厚的条件。玉女湾古树茶的茶树年龄在100至500年之间由于年代久远,这些古茶树的森林根系非常深厚,使得普洱茶拥有了独有的口感和风味。
玉女湾古树茶的制作工艺,传承了普洱茶的传统制茶技艺同时不断创新,以适应现代人的口味和需求。普洱茶的制作过程主要涵采摘、杀青、揉捻、晒干、堆积发酵等几个步骤。每一个步骤都有严格的须要和独到的技巧,从而保证了玉女湾古树茶的品质。
1. 采摘:采摘玉女湾古树茶的茶叶,一般选择春、两。春茶口感醇厚,香气浓;茶则口感清新,香气爽口。
2. 杀青:通过杀青,使茶叶中的酶类物质失活,从而固定茶叶的色泽和口感。杀青的方法有蒸青、炒青等。
3. 揉捻:将杀青后的茶叶实行揉捻,使茶叶释放出茶香。揉捻的方法有手工揉捻和机械揉捻两种。
4. 晒干:将揉捻后的茶叶实行晒干,使茶叶的水分达到一定程度,便于后续的堆积发酵。
5. 堆积发酵:将晒干后的茶叶实行堆积发酵,通过茶叶之间的微生物作用,使茶叶的口感更加醇厚,香气更加浓。
玉女湾古树茶的品尝体验,可说是一次特别的味觉之旅。其香清雅高扬,滋味厚实,体细腻有质感,山野气韵强烈,体感表现迅速、强烈。玉女湾古树茶,入口沁甜,如饮山间清泉。
1. 香气:玉女湾古树茶的香气清新嫩爽,具有独有的地域特色。品饮时,可先闻香,再品味。香气主要分为清香、香、甜香、陈香等几种。
2. 口感:玉女湾古树茶的口感醇厚,回迅速。茶入口,先感受到的是茶的度,然后是茶味的醇厚,最后是甜的回味。
3. 色:玉女湾古树茶的色呈金黄色,清澈明亮。好的普洱茶色应具有光泽,呈油性。
4. 叶底:玉女湾古树茶的叶底(茶渣)呈绿色,饱满且有弹性。好的普洱茶叶底应该具有光泽,呈绿色。
玉女湾古树茶是我国普洱茶中的一颗璀璨明珠,其产地独有,制作工艺精,品尝体验丰富。喜欢普洱茶的朋友,不妨尝试一下玉女湾古树茶,相信它会给你带来不一样的惊喜。
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