作假的老普洱生茶
2023-06-02
普洱茶是中国云南省出产的一种发酵后的茶叶，因其经过时间的沉淀，所以被认为有保健功效，被泛消费者追捧。随着普洱茶的流行，部分不法商家开始实施普洱茶的造假，引起消费者无法分辨真假。本文将介绍普洱茶被造假的5种手以及老茶的鉴别方法，同时探讨是不是加颜料做旧情况。
这是最常见的普洱茶造假手之一。商家将普通新茶放进容器中，注入一定量的酸液、碱液或其他化学药品，利用化学反应来模拟陈年普洱茶的味道和颜色。这类普洱茶虽然口感和气味类似于老茶，但是却无法带给人们真正的保健功效。
为了让普通茶叶变成普洱茶的颜色，部分商家会采用食用色素和其他化学成分来实施解决。这类方法可以使茶叶的颜色更加深沉，但是对茶叶本身的品质并不存在任何提升。
有些商家为了达到普洱茶腐败的味道，会将已经腐败的茶叶与新的茶叶混合在一起，然后将其包装成陈年普洱茶。这类茶叶虽然味道和气味类似于老茶，但是对消费者的健却带来极大的威胁。
为了使新茶变成陈年普洱茶的味道，部分商家会采用工业酵母来实施发酵。这类发酵虽然可以使茶叶呈现出类似于老茶的味道，但是对茶叶的品质和健都带来很大的隐患。
为了吸引更多的消费者，部分商家会在普洱茶的包装上添加部分虚假信息，例如：年份、产地等。这类做法虽然不能改变茶叶本身的品质，但是却可以欺骗消费者。
陈年普洱茶颜色较为深沉和柔和，且接近于深棕色。
陈年普洱茶茶清澈透明并带有部分深红色或棕色的色泽。
陈年普洱茶香气持久，且带有特别的陈香和陈味。
加颜色的做法是茶业中的常规做法，加色对普洱茶而言同样非常常见。很多商家喜欢把颜料放到茶里，在茶叶表面晒干之前，以此来让普洱茶看起来陈旧而有朴素的味道。但是假如颜料数量过多，做工不精细的话，这类加颜色的方法对普洱茶的品质是很差的。 购买普洱茶时应通过正规渠道购买，并且选择有信誉的商家以保证其品质。
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