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普洱茶为什么有一股中药味?起因和制作方法有关吗?

发布于:2023-12-07 作者:盖浩皛 阅读:5

普洱茶的中药味是由于其特殊的制作方法和存方法引起的。普洱茶是一种特别的发酵茶,其发酵过程比其他茶叶要长得多。

普洱茶为什么有一股中药味?起因和制作方法有关吗?

制作方法

普洱茶的制作方法一般分为两种:生茶和熟茶。生茶又称为青茶,是指不存在经过任何人工加工解决的新茶叶,所以生茶的味道会让人觉得比较苦涩,并且有些草木味。

普洱茶为什么有一股中药味?起因和制作方法有关吗?

熟茶是指经过人工解决过程后,把生茶湿堆发酵变成熟茶的茶叶。在熟茶制作期间加入的微生物会促进茶叶的发酵,使得茶叶的苦涩味变得较为柔和,还会出现部分特别的、比较深沉的香气。

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存方法

普洱茶的存方法不同于其他茶叶,普洱茶存后可以使茶叶产生新的化学变化,这也是普洱茶所独有的特点。

普洱茶为什么有一股中药味?起因和制作方法有关吗?

普洱茶为什么有一股中药味?起因和制作方法有关吗?

普洱茶需要经过一定的时间存放后,才能展现出其特别的香味和滋味。普洱茶存的条件主要包含存放度、湿度和通风等,假如不妥善存,普洱茶还会产生异味,进而作用茶味。

总结

普洱茶的中药味是由其特殊的发酵和存方法所决定的。这类中药味确实让人觉得不太好入口,但也是普洱茶所独有的特色。假如在饮用普洱茶时感觉到它的中药味太重,那么就建议大家要逐渐尝试适应一下这类茶的味道,或选择口感柔和部分的熟茶来入手。

标签: #普洱茶里怎么有大料

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