大益普洱生茶沱茶
2023-06-03
介绍大益普洱茶(生茶)
大益普洱茶是一种以云南大益茶厂为代表的红茶。与一般红茶不同的是，大益普洱茶是一种发酵的茶。 在制作期间需要经过发酵、停酵、黄炒、炒等工序。与熟茶相比，生茶不经过深度发酵，熟化程度较低，茶味更清淡，更为清香。
与其他普洱茶相比，大益普洱茶的价格较高。这主要是因为大益普洱茶的历悠久、名气较大，同时其品质也非常优秀， 价格自然也就高部分。一般而言大益普洱茶的价格在几百元至上万元之间都有。
饮用大益普洱茶，需要留意其冲泡方法。最好采用配备专用茶艺工具的小茶壶，控制好茶叶的投放量约为5公斤右。之后，可以对茶叶实施“烫燃”解决，倒入开水冲入3分，继而浸泡2-3 次，最好不要超过5次，以免茶叶失去原有的味道。
与熟茶相比，大益普洱茶（生茶）的区别主要有以下几个方面。首先是香气方面，生茶的香气更为清新浓，而熟茶则更讲究甜润，具有特别的陈年风味。其次是色泽方面，生茶的色泽偏黄，而熟茶则更偏红。生茶的味道比熟茶浅、爽，口感也相对较清淡。最后也是最关键的一点是，生茶具有优秀的保健功能，有助于消化、减肥、抗衰老等。但是由于生茶熟化程度不够，容易引起茶饮者的胃肠不适，故此在饮用期间需要谨。
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