普洱茶变软还能喝吗
2023-06-03
普洱茶硬的起因是因为其内部存在较为紧密的茶叶结构，这是普洱茶陈化的一个标志。 普洱茶假如贮存时间过长或贮存环境不当，也会使其变硬。
怎样解决硬普洱茶？
1.泡制：
将硬茶放入茶壶或茶杯中，加入适量的沸水，浸泡5-10秒后冲掉，这个过程可以帮助软化茶叶，减少渣子的产生。接着用较为低的度再泡几遍，不要急于喝，可以等到普洱茶慢慢开化后再来品尝它的滋味。
2.干泡：
把硬茶放入干净的罐中，慢慢地加，一般1-2个小时后茶叶就能感到软化部分，这里要留意渐进加热，以免茶叶变色。
3.湿泡：
用过滤纱布包好硬茶放入蒸锅中，开大火蒸20-30分，直到茶叶完全软化，然后立即倒出来晾干，即可恢复茶叶的软嫩状态。
4.暴晒法：
将硬茶摊开放在晒台或阳台上，暴晒紫外线可以对其生物分子产生活化作用，茶叶就会逐渐恢复润泽嫩的状态。
普洱茶硬了并不是坏事，它的香气和口感还是非常好的，只是需要咱们采用部分技巧来帮助软化茶叶，才能更好地品尝它的韵味。同时还需留意在贮存普洱茶时选择合适的环境，避免让普洱茶在潮湿、霉臭、阳光直射的位置上。
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