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普洱生茶属于六大茶类什么茶?泡法技巧、禁忌及类型解析

发布于:2023-12-07 作者:费晓霜 阅读:4

普洱生茶属于六大茶类中的黑茶类,是以云南大叶种晒青毛茶制成的。它的特点是色呈金黄,香气清幽,味爽,有一定的苦涩和甜味。

泡法技巧:

1.水控制:普洱生茶比较耐泡,可用100℃以上的沸水泡,但初泡时应用热水先洗涤茶叶,然后倒去,以减少泡出的苦涩味。

2.茶量掌握:一般而言每次泡茶要放入约5克右的普洱生茶,这样可以保证茶的浓度和口感。

3.泡茶时间:第一泡最好不要超过10秒,后面的泡法可以依据个人口感来决定,一般不超过30秒,3-5次后即可。

禁忌:

1.禁止用刚煮沸的水冲泡茶叶,最好先过滤或放置一时间。

2.不宜空腹喝普洱生茶,因为其中含有茶多酚等物质,容易刺激胃酸分泌,对肠胃不好。

3.不要将普洱生茶与食品同时饮用,因为茶水中的茶多酚容易与某些食品中的铁离子结合,形成难溶性的沉淀,减少食品的吸收率。

类型解析:

普洱生茶分为两类:散茶和饼茶。散茶易于保持新度,方便取用,但存不当容易受潮变质;饼茶则较为方便存,品质也更稳定。依据加工工艺不同,普洱茶又可分为“青野茶”、“水仙茶”、“白茶饼”等不同类型,每种类型都有其不同的特点和特色。常见的有庐江青野、云南晒青、半生、金花香等。

普洱生茶属于六大茶类什么茶?泡法技巧、禁忌及类型解析

精彩评论

头像 人无恙 2023-06-03
普洱生茶算是六大茶类中的而成绿茶,普洱生茶分为散茶与紧压茶,散茶是以云南大叶种叶为原料,经过萎凋、杀青、揉捻、干燥等工艺制成,与绿茶相似,但严格意义上而言亦有多不同。普洱茶是具有特别品质特征的茶叶,按其加工工艺及品质特征,可分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。至此,普洱茶有了一个明确的定义,并具体确定了什么是生茶。
头像 闪米特 2023-06-03
普洱茶属于黑茶。我国将茶叶大致分为六类,分别是绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶和白茶。黑茶属于后发酵茶,比较有名的品种包含:湖南黑茶(黑砖、花砖等)、湖北老青茶,产于。
头像 粉花 2023-06-03
普洱生茶属于特殊的茶叶种类,也是紧压茶的一种,主要产自云南省普洱市,是我国非常少有的以地域命名而来的传统茗茶种类,目前出了普洱市之外,在西双版纳、临沧等茶叶也有主要茶区。既然在这里提到了普洱生茶和普洱熟茶,那离就简单解释了这两者的区别,在之前的文章中有更详细的区别和讲解,有需要的茶友可以按图索骥。 简单区分普洱生茶熟茶 从制作工艺上看。
头像 小软 2023-06-03
普洱生茶属于绿茶,也是特种茶类,是用云南大叶种晒青毛茶为原料,经过杀青、揉捻、毛茶干燥等工序后以自然方法陈放,不经过渥堆发酵,经过加工整理修饰的各种云南茶叶的统称。
头像 王昊诚 2023-06-03
普洱生茶属于特种茶类 普洱生茶属于特种茶类,是用云南大叶种晒青毛茶为原料,经过杀青、揉捻、毛茶干燥等工序后以自然方法陈放,不经过渥堆发酵。普洱茶到底属于什么茶类? 综上所述不难得出如下判断: 第一,目前国标所界定的普洱茶,已无法直接依照陈椽教授的六大茶类分类方法简单将其归到哪一类。

标签: #普洱是什么茶系列

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