石磨饼普洱生茶是一种以云南大叶种为原料，经过发酵、筛选、压制而成的茶叶。其特点是外形紧实、色泽黑绿、茶味浓厚、耐泡性强。下面就为大家介绍一下石磨饼普洱生茶的价格及制作方法。
石磨饼普洱生茶的价格比较高，一般要在100元以上/100克，其具体价格会因茶叶品牌、茶树品质、生产工艺等不同因素而有所变化。
1. 采摘：选择云南大叶种茶树的嫩叶，以其嫩度为主，嫩度越高制成的茶品质越好。
2. 晒青：将采摘的茶叶放置在通风良好、阳光充足的地方晒青，期间需不断翻动，以保证各部分均匀晒干，晒青时间长短视天气而定。
3. 揉捻：将晒干的茶叶放入揉捻机器中揉捻，使其变得柔软，以便更好的释放香味。
4. 发酵：将揉捻后的茶叶放在通风良好的场所实施发酵，发酵时间长短视茶叶的气味而定。
5. 筛选：将发酵好的茶叶实施绿饼筛选，将杂质筛除。
6. 压制：用铁模压制发酵好的绿饼，每个绿饼重约357克，压制时间需长达1min以上。
7. 烘干：将压制好的绿饼实施烘干，去除多余水分，使其不易变质。
8. 包装：将石磨饼普洱生茶实施包装，使其更加保存新。
制作方法难度较大，需要专业技能。在制作时需留意原料的选择和品质的把握，以及制作中的度、湿度、时间等因素的控制。同时还要不断摸索和实践，才能制作出优质的石磨饼普洱生茶。
压制时间是制作石磨饼普洱生茶中比较关键的环节，依照传统工艺，压制时间一般需长达1min以上，以保证茶叶内部更加紧实、质地更加稳定。但实际操作期间也会依据茶树品种、气候、度等因素实施调整，以达到最好的效果。
由于图文并茂比较难以完整地展示制作过程，咱们为大家找到了一详细的视频教程，如下：
https://www.bilibili.com/video/BV19x411o7HP
以上就是石磨饼普洱生茶的价格及制作方法了，制作过程虽然较为繁琐，但制作出来的茶叶味道十分浓厚，深受爱茶人士的喜爱和推崇。
胡远东
2023-06-03
小玲
2023-06-03
王家CFA
2023-06-03标签： #昆明石磨压普洱茶饼
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