对普洱茶这类长久保存时间较长的茶叶，多人都十分关心其是不是有毒性和是不是可以安全饮用。事实上，三年的普洱茶并不会对人体产生毒性，其喝与不喝均不会对人体造成危害。那么为什么三年的普洱茶还能喝呢？
普洱茶是一种以云南大叶种茶树为原料的后发酵茶，具有降脂、降压、排毒、消脂、养生等多种保健功效，是现代人喜爱的一款健饮品。普洱茶具有长久保存时间较长的特点，越是陈年的普洱茶品质越高，价格也越贵。
普洱茶保存的关键是要做好密封，避免受到空气、水分、阳光等作用，从而使其品质受到损害。在遮光、干燥、通风、抗氧化的环境下，普洱茶的品质可以得到良好的保证。
三年的普洱茶在保存期间经过了一定的后发酵过程，茶叶中的化学成分发生了一定的变化，故此呈现出了特有的香气和口感。但是在长时间的贮存期间，普洱茶的口感和香气会逐渐减弱和消失，这是由于茶叶中的有机质逐渐分解所致。 虽然三年的普洱茶还能喝，但是其品质会有所下降。
三年的普洱茶并不存在毒性，人们可以放心饮用，但是需要留意的是，保存时需要留意密封，以免受到外界因素作用，从而引起普洱茶品质下降。虽然普洱茶具有多种保健功效，但是饮用时也需要适量，不宜过量。
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