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普洱茶定义及其总体品质请求-国标2008,满足三个条件。

发布于:2023-12-07 作者:烟齐 阅读:5

1. 定义

普洱茶是一种属于黑茶类别的发酵茶,原产于中国云南省,以云南境内的普洱市为产区,是中国关键的茶叶品种之一。普洱茶分为生茶和熟茶两种,其主要区别在于生茶为自然发酵,熟茶为人工堆肥后的加速发酵。

普洱茶定义及其总体品质请求-国标2008,满足三个条件。

普洱茶定义及其总体品质请求-国标2008,满足三个条件。

2. 总体品质请求

国标2008对普洱茶的总体品质请求如下:

(1)外形:茶叶条索紧细匀整,不含混和品种和异形杂质,不含石屑,外表色泽一致。

(2)香气:新醇和,特别的陈香韵味。

(3)滋味:醇爽口,有特别的回与余韵,有一定的苦涩感,但不作用品质。

(4)色:浓呈红褐色,绿茶样品呈黄绿色,颜色越清亮越好。

(5)叶底:茶叶底色铜红或绿,叶片柔软完整,并具有一定的透明度。

(6)内质:干茶、沱茶纯净,芽叶完整,茶汁醇厚,底明,沉淀显著。

普洱茶是一种独具特色的茶叶品种,具有个性化的品质特征。一份好的普洱茶应具有特别的陈香韵味,醇爽口,色红褐色浓,叶底柔软完整等特点。

精彩评论

头像 依琳 2023-05-31
普洱茶的工艺定义 普洱茶行业标准颁于 2008 年 12 月 1 日布实行。普洱茶的围内界定是普洱茶务必以地理标志保护畴内的特定云南省大叶种晒绿茶为原料。1995年12月《壶中天地》杂志社出版的什么时海专著《普洱茶》一书这样定义:“其实在咱们品饮普洱茶的而成圈子里,都惯把应用阳光晒干的紧压茶毛茶(青菜)。
头像 咱们一起努力 2023-05-31
其实对普洱茶的采用定义是有明确标准的青茶,2008年开始实的制作国标GB_T_22111-2008中,有明确的饼茶定义: 该标准给普洱茶的定义是。普洱茶是以云南省一定区域的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧芽茶。如图: 上述表述有三个方面界定:一是云南省一定区域内的大叶种茶。
头像 Camelia山茶花 2023-05-31
普洱茶的定义-明朝时称为普茶,万历年间至清初正式定名为普洱茶,沿用至今。直至1970年以前都是属于生茶(以现在定义而言),而所有百姓达官贵人上至上朝品,都是品饮生茶。

标签: #普洱茶的概念是什么

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