普洱生茶生虫子了
2023-05-31
普洱生茶长虫的疑问一直是茶友们关注的重点。传统上,茶叶里出现虫子被认为是一种自然现象,其食用安全性亦无害。虫眼和长虫都是封闭式发酵茶所具备的特色,但是不可忽视的是,常见的虫类有些并不安全。
普洱生茶常见的虫子类型:
目前较常见的虫类有金龟虫、茶叶盲蝽和茶蛾。其中,金龟虫是典型的好虫,常常被茶叶厂家收集、珍藏以供参观。茶叶盲蝽和茶蛾虫是引起茶友担忧的两种虫子。
茶叶盲蝽属于盲蝽科,它是一种吸食植物汁液的半翅目昆虫。虽然它一般不食茶树,但在茶田周围食用的草、叶等都可能成为它的食物来源。一旦它们食用了寄生在叶内的茶虫,就会在茶叶内留下代谢物质,这就是茶叶被污染的起因。
茶蛾则是茶叶的主要害虫之一,对茶园的危害大。茶蛾会吃下茶叶并挑选最合适的茶叶叶子做静态疗法。在这个期间,茶叶会被这类有害虫占据,并留下身体排泄物和细菌,其作用品质和口感的程度取决于虫子留下的碎片和排泄物。
怎样解决茶中虫眼和长虫?
来源的疑问很关键。假如茶是从某个有良好声誉的茶厂购买的,那么几乎可以确定里面的虫子是不存在疑问的。但是如购买者本人采购茶叶,则需要更加小心,定期检查里面是不是有虫。
无论食用的是何种茶叶,都需要做好基本的清洁步骤。以喝普洱生茶为例,可以尝试采用桶洗茶法。具体做法如下:
(1)将茶叶倒入一个沉淀桶。
(2)加入足够的水,茶叶不能被淹没。
(3)用手搅拌茶叶,使它们充分湿淋。
(4)放置几分,让茶叶充分浸泡。
(5)将沉淀桶中的茶叶倒入大清洗桶。
(6)倒入足够的水,用手轻轻搓洗,彻底清洗茶叶。
(7)用干净的布干净茶叶。
对已经出现虫眼或长虫的情况,应首先判断虫子是何种类型。假如不能确定虫子是何种类型,可以考虑将茶叶作为虫子的食物,观察虫子是不是可以生存下去。假如虫子死亡,那么这类茶叶就可以安心食用。
食用普洱生茶中的虫子并不是什么大疑问。虫眼和长虫在普洱茶的加工期间是很正常的现象,不应把它们看成附加物或外来物。在购买期间,一定要选择一个权威的茶叶厂家购买茶叶。购买后,尽快清洗干净,这样可以有效减少茶叶中虫子的数量。
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