普洱生茶是一个极为特殊的茶叶，也是人们日常餐饮中常见的茶叶之一。普洱茶具有氧化降解的特殊风味，最好的风味和存效果，是在自然条件下而非人工存的情况下存放。也就是说，普洱生茶的新度和品质会随着时间的推移而逐渐减少， 对普洱生茶的分开保存和最佳存放方法，特别关键。
普洱生茶怎样分开保存？
普洱生茶的分开保存并不难，以下是具体步骤：
1. 将普洱生茶分成适当的小块。
2. 在普洱生茶的表面均匀地撒上盐，大约以每500克茶叶为一个标准。目的是去除屑叶和物质残留。
3. 然后将半干的茶叶放入干净的茶罐中，最好是以每两个颜色或不同的形状分别放在不同的容器。在茶罐的底部再加一片纸或一小块木炭，以吸除潮气和异味。
4. 若觉得普洱生茶的颜色较淡而味道单一，可以将其揉成一小块，再将其分成几小块。放入透气性较好的布袋，悬挂在透气性好的地方，以便使二次发酵的程度得到更好的掌握。
先要熟悉普洱茶的特点，普洱茶是一种酵母菌渐进的过程，一旦有空气进入，茶里的微生物就会再次发酵，这就是透气性的好处。 存普洱茶的环境应是透气性强，这样可以避免茶叶生霉、发霉等疑问。
存普洱茶的环境也要以低、低湿为准。不论是放在室内还是放在冰箱中，环境的度都要低于30℃，湿度不超过70%。假如太湿，普洱茶就会变质、发霉。
存普洱茶还要放在通风良好的地方，不要放在潮湿的地方，否则茶叶会被湿气侵略，更容易滋生霉菌。
保存普洱茶最关键的是避免叶、氧气、湿气、异味等的侵入，同时要保证存环境的低、低湿、通风和透气性强。只有这样，才能保证普洱茶的原若待以。
秋月凉风
2023-05-31
嘉森
2023-05-31
粉花
2023-05-31标签： #普洱生茶怎么分开
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