1. 简介
昔归茶是一种以产地命名的茶叶。它产自云南省大理白族自治州祥云县的昔归镇。历上，昔归镇是名副其实的“茶馆子”，出产茶叶历悠久，素有“天下第一黄叶”之称。目前昔归茶已经成为中国十大名茶之一，在国内外有着泛的市场。
2. 产地位置
昔归镇位于云南省大理白族自治州祥云县东南部，地处云贵高原东缘。它南邻滇，西接玉龙雪山、黑龙潭、筠山、梯子岭、罗平山等山脉，北界泸沽湖，东濒红河。地形多样，海拔波动大，气候宜人，土地肥，是茶叶生长的绝佳环境。
3. 文化意义
昔归镇的昔归茶不仅是一种饮品，更是当地白族人民生活和文化的标志。白族人集中居住在昔归镇和周围的山区，在这里，传统的白族文化得到了保护和传承。每年农历二月十四日，当地都会举办大的“茶马古道文化节”，庆这条历文化古道和传统茶文化。同时昔归茶也被列入了中国非物质文化遗产名录。
4. 种植和制作
昔归茶主要采用大叶种“云红”。采摘时间一般在清早4至7点，新茶叶要选取芽嫩、肥壮、含水量适中的茶树，手扣或刀剪采摘不少于两叶一芽，然后经过揉捻、杀青、晒干等步骤而成。昔归茶请求精细，一个制作步骤出现失误都可能作用茶叶的品质。因为昔归茶采摘和制作工艺特别，所以价格较高。
5. 品质特点
昔归茶叶色泽翠绿明亮，松散饱满，香气高雅、浓、清香持久，滋味厚重、香甜爽、回味悠长不散，色黄绿明亮，清凉怡人，是独具特色的大叶绿茶。昔归茶的品质和产量都很有特点，市场需求十分旺。
6. 总结
说到昔归茶，就不得不提昔归镇。作为昔归茶的产地，昔归镇既是一个茶叶生产基地，也是一个保存白族传统文化的场所。通过昔归茶的种植和制作，也能深入熟悉当地白族文化，品尝到精美的茶叶。昔归茶不仅是一种茶叶，更是一种文化和艺术的体现。
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