铁壶泡普洱茶的坏处
2023-06-10
铁壶泡普洱茶的坏处:
1. 铁壶内壁有氧化铁层,有时会对茶水的味道和营养成分产生作用。
2. 煮茶用铁壶也许会产生过多的铁离子,与茶叶中的成分反应,作用茶的香味和口感。
3. 铁壶的锈蚀会加速茶水中铁离子的生成,进而作用茶水的品质。
煮普洱茶用铁壶好吗?
铁壶虽然是煮茶的好选择,但是对煮普洱茶而言,不是很推荐采用铁壶。普洱茶具有特别的陈年味,但采用铁壶也许会破坏茶的这类味道。铁壶本身的氧化铁层还会与普洱茶的成分发生反应并减少茶的味道。
煮茶时间要多久?
普洱茶需要煮开水后立即淋茶叶,煮茶时间一般在10秒到30秒之间。煮茶时间太短会让茶水太浅,煮茶时间过长则会使茶水过浓,而且会作用普洱茶的味道、营养和口感。 煮茶时间要依据个人口感调整,让茶水既不浅也不浓,口感丰富,营养充足。
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